.

Aktywne filtry

Jakie wino na wesele

Ślub i wesele to jeden z najpiękniejszych dni w życiu, który wszyscy chcą wspominać niemal idealnie. Panie marzą o pięknych sukniach a panowie, by nie zapomnieć obrączek... Rodzice i przyjaciele ocierają łzy wzruszenia i życzą Młodej Parze wszystkiego, co najlepsze. W tak wyjątkowym dla wszystkich dniu warto zadbać o odpowiednią oprawę dekoracyjną oraz gastronomiczną. Ciąg dalszy poniżej...

Obecnie brak na stanie
(0)
149,00 zł

Jak dobrać wino do menu weselnego?

Przyjęcia weselne, gdzie jedynym słusznym napojem alkoholowym była wódka, powoli odchodzą do lamusa. Ludzie świata wina śmiało wyznaczają nowy trend, jakim jest serwis wina na weselu. To nie tylko atrakcyjny i ciekawy dodatek, ale wręcz motyw przewodni całej imprezy.


wino na wesele

W artykule tym znajdziecie podpowiedzi na pytania dotyczące zakupu wina weselnego. Zobrazujemy i rozwiejemy wątpliwości, dlaczego sklepy specjalistyczne i hurtownie do najlepszy wybór. Podpowiemy jak zapakować wino, które chcemy podarować w prezencie naszym Gościom. Przedstawimy kilka pomysłów, jak elegancko udekorować butelkę wina tak, aby idealnie komponowała się z wystrojem wnętrza, w którym odbywa się przyjęcie weselne i ogólnym motywem przewodnim. Mamy również stworzony dla Was „kalkulator“ wina, który z pewnością pomoże rozwiązać łamigłówkę i senny koszmar Młodej Pary zatytułowany „O matko, ile ja mam kupić wina, by na pewno nie zabrakło? Wszystko po to, by ułatwić Wam dobór odpowiedniego wina na tę wyjątkową imprezę.

Podpowiadamy jakie wino na wesele najlepiej wybrać

Jakie wino na wesele będzie najlepsze? Należy wziąć pod uwagę kilka aspektów, aby sprawić, że nasi Goście będą w pełni cieszyć się harmonijnymi wrażeniami. Koniecznie powinniśmy wziąć pod lupę menu i zastosować się do kilku kluczowych reguł. Są to kryteria, które rządzą idealnym doborem wina do serwowanych potraw.

Pierwszą z nich jest reguła porównania, czyli wybieramy wino, którego aromaty pokrywają się z aromatami potraw. I tak na przykład do świeżych sałatek przyprawionych kwaskowym sosem winegret wybierzmy wino o wysokiej kwasowości. Doskonałym przykładem takiego wina będzie Chardonnay czy Aligote z chłodnego klimatu. Świetnym wyborem będą etykiety pochodzące Burgundii. Innym przykładem może być połączenie dań z kozim serem z kwiatowym i niezwykle aromatycznym Sauvignon Blanc.

Druga reguła mówi, by lekkie dania łączyć z lekkimi winami. Do grillowanej piersi z kurczaka czy krewetek absolutnie nie należy serwować ciężkich czerwonych win.

Trzecia z reguł stanowi o połączeniu ciężkich, tłustych potraw z winami o podobnej charakterystyce. Dlatego też, jeśli planujecie w swoim menu podanie czerwonych mięs, dokładnie przyjrzyjcie się ofercie win czerwonych. Z całą pewnością w tej kwestii pomoże Wam obsługa sklepu lub dedykowany doradca klienta.

Wino weselne dopasowane do pory roku?

Jeśli zastanawiamy się jakie wino na wesele należy wybrać powinniśmy zwrócić też uwagę na porę roku. Latem na stołach królować będą raczej lekkie potrawy i takie też wino powinno zostać wybrane. Zimową porą, gdy na zewnątrz panuje chłód zdecydowanie lepiej jest postawić na wina i potrawy nieco cięższe.

szampan na wesele, prawdziwy szampan na toast


Co na weselny TOAST ?!


W tym przypadku najlepiej jest dopasować wino do pory roku. Jeśli ślub i wesele wypadają w porze letniej, najlepiej jest wybrać dobrej jakości różowe wino musujące. Ze względu na swoje świeże, owocowe i kwiatowe aromaty będzie ono znakomitym orzeźwieniem. Jakie wino na chłodniejsze dni? Na chłodniejsze dni polecamy Champagne, Cava, czy Cremant, które swoimi ciepłymi nutami kremowymi otulą zmysły Gości weselnych.

Białe wino na ślubie

Jak wspominaliśmy, podczas wyboru wina należy kierować się kilkoma zasadami. Jednak i tutaj musimy pochylić się i dokładniej przyjrzeć wyborowi win białych, gdyż jedno drugiemu nierówne. Różnią się one między sobą oczywiście nie tylko aromatami, ale także ciężarem. Trzeba również wziąć pod uwagę metodę obróbki termicznej potraw.


wino na weselny toast Mauzac

Lżejsze białe wina dobieramy do : 

lekkich sałatek z grillowanymi krewetkami, pieczonej piersi z kurczaka, do indyka, białej ryby z patelni lub grilla.

Odpowiednie wina to (sauvignon blanc, pinot gris). 

Co, jeśli na talerzu pojawi się tłusta ryba, comberek jagnięcy lub smażony drób?

Wówczas zdecydowanie należy sięgnąć po wina białe o większym ciężarze. Odpowiednie będzie zatem beczkowane chardonnay.


Wino półsłodkie na weselu

Ze względu na różne preferencje osobiste Gości zdecydowanie należy przyjrzeć się winom. Na weselu z kategorii półsłodkiej i słodkiej, które doskonale będą pasowały do deserów i innych łakoci. Wino o półsłodkim smaku i wysokiej kwasowości będzie świetnie komponowało się z owocami i deserami na ich bazie. Do deserów ciężkich i kremowych polecamy wina słodkie, na przykład francuskie Sauternes. Wina półsłodkie będą także przyjemnym dodatkiem do desek kremowych serów.

Wino półwytrawne z Alzacji na wesele

Jeśli planujecie w menu kuchnię pikantną np. tajską lub koreańską nie obawiajcie się postawić na wina półwytrawne. Doskonałym przykładem takiego wina jest półwytrawny trunek z aromatycznego szczepu gewurtztraminer, najlepiej z regionu Alzacji. Wina te doskonale komponują się z ostrymi potrawami na bazie kokosa (choćby zupa tajska). Mogą być też serwowane z owocami morza w pikantniejszym wydaniu. Jest to także bezpieczne rozwiązanie do drobiu, dzikiego ptactwa czy tłustszych ryb.

Wino polecane na przyjęcia weselne

Wybór odpowiedniego wina jest sprawą kluczową! Warto jest poświęcić czas i nie zostawiać wszystkiego na ostatni moment. Należy dokładnie przyjrzeć się proponowanemu menu weselnemu i zagłębić się w zasady odpowiedniego doboru wina. Jeśli brakuje nam czasu wystarczy zwrócić się o poradę do profesjonalisty. Osoba biegła w tematyce win z pewnością poleci właściwe wina na Wasze wymarzone wesele. No i nie wolno zapomnieć o dobrym winie musującym, którym będziecie wznosić pierwszy toast:)

Jakie wino na wesele i ile powinniśmy zamówić?

Poza wyborem samego smaku i koloru ważny jest aspekt ile wina na wesele powinniśmy zamówić. W tej sytuacji należy rozważyć kilka opcji. Po pierwsze, czy wino będzie jedynym napojem alkoholowym, czy też będą jeszcze inne trunki. Ostatnimi czasy, poza wódką weselną, modne są także rzemieślnicze nalewki.  Popularne jest też miksowanie i tworzenie kolorowych drinków. Ważne jest to czy nasi Goście weselni będą obsługiwali się sami, czy może wino weselne serwować będzie odpowiednio wyszkolona załoga.


Duża ilość wina weselnego

W przypadku wina musującego do toastu należy przewidzieć jedną butelkę dla 7 Gości. Na potrzeby artykułu będziemy posługiwać się liczbą Gości wynoszącą 100 osób. Przy takiej liczbie będziemy do toastu potrzebować 14 butelek wina musującego.

Innym ważnym aspektem jest też to, ilu dniowe wesele mamy w planie. Jeśli wesele potrwa dwa lub trzy dni wypada pamiętać o zrobieniu odpowiedniego zaopatrzenia. W szczególności, jeśli zamierzamy serwować wino dedykowane do posiłków.

W poniższym kalkulatorze dokładnie rozpiszemy i podamy ile wina na wesele będziemy potrzebować. Jeśli wino nie będzie jedynym dostępnym alkoholem możemy zmniejszyć jego ilość o około 30%. W zależności od miejsca, w którym będziecie zaopatrywać się w wino, może być dostępna opcja zwrotu, oczywiście nienapoczętych i nieuszkodzonych butelek wina. Koniecznie porozmawiajcie o tym ze sprzedawcą i weźcie ze sobą paragon. Dlatego też podczas przyjęcia warto wyznaczyć zaufaną osobę z obsługi, kelnera lub też zatrudnionego sommeliera pilnującego, by wino było otwierane na bieżąco, a nie wszystkie butelki na jeden raz. Zwrot otwartej, nawet pełnej butelki nie będzie już możliwy.

Ile wina na wesele kalkulator

Jak więc wziąć się za obliczenie ile butelek wina na wesele będzie potrzeba? Najprościej jest założyć, że Goście będą częstowani winem w ilości 150 mililitrów. Z jednej zatem butelki rozlejemy 5 kieliszków wina. Przy założeniu, że wino będzie jedynym alkoholem na weselu powinniśmy przyjąć 1 butelkę wina przypadającą na jednego Gościa. Jeśli na Waszym weselu będzie bawiło się 100 osób, musicie zaopatrzyć się w 100 butelek wina. Jeśli oprócz wina na weselu będzie serwowany jeszcze inny alkohol sugerujemy zmniejszyć ilość butelek o około 30-50%.

Jeśli kolejnego dnia planujecie poprawiny z serwowanym obiadem, na którym też będzie królowało specjalnie wybrane na tę okazję wino, należy doliczyć po jednym kieliszku 150 mililitrów do każdej potrawy.

Gdzie kupić wino na przyjęcie weselne?

Mnóstwo osób przed przyjęciem weselnym zastanawia się, gdzie kupić wino na wesele. Zdarza się, że ze względu na budżet padają propozycje tanich win marketowych. Oczywiście z wielu powodów wszystkim zdecydowanie odradzamy taki pomysł. Wina marketowe często są niskiej jakości i pełne konserwantów. Spożycie takiego alkoholu może u niejednego Gościa przyprawić na następny dzień o solidny ból głowy. Dlatego warto jest skorzystać z naprawdę szerokiej oferty sklepów specjalistycznych.

W takich miejscach spokojnie można znaleźć wino w znakomitym stosunku jakości do ceny. Ponadto zawsze można liczyć na poradę specjalisty, który pomoże dobrać odpowiednie wino do toastu, czy wybranego przez Młodą Parę menu.

W dobrych sklepach, w przypadku większych zamówień często cena za butelkę podlega negocjacji. Oczywiście w sklepie TOVINO Pary Młode mogą taki rabat otrzymać!

Można więc uzyskać dobrą cenę, porównywalną wręcz do tych marketowych przy nieporównywalnie lepszej jakości wina. Zdarza się także, że można spróbować niektórych win z oferty. Zamawianie win na wesele w sklepie specjalistycznym ma jeszcze jedną zaletę. Otóż bardzo często można zamówić kartony z dostawą w wybrane miejsce. Dzięki temu unikniecie biegania w stresie po sklepach pełnych innych klientów, noszenia ciężkich paczek i wielu problemów związanych z transportem. Trzeba jednak pamiętać, że większe zamówienie dobrze jest składać z solidnym wyprzedzeniem, ponieważ być może zajdzie potrzeba uzupełnienia zapasów u producenta, a to może potrwać nawet kilka tygodni.

wino na stół weselny, wino na wesele Tovino sklep z winem


Hurtownia z winem

Podczas poszukiwania najlepszej oferty warto również przyjrzeć się ofertom hurtowni. Jest to istotne w szczególności, gdy potencjalne zamówienie może opiewać na kilkaset lub nawet kilka tysięcy butelek. Poza ceną i jakością wina jaką dysponują, często mają one swoje sklepy internetowe, w których można złożyć zamówienie online. Przed dokonaniem wyboru oczywiście można skonsultować swoje pierwsze typy i poprosić o pomoc w doborze. W przypadku korzystania z usług hurtowni również plusem jest wybór miejsca dostawy, szczególnie gdy zamówienie jest duże. Oszczędzamy w ten sposób tak cenny przed przyjęciem weselnym czas. Tego typu zakupy są mniej ryzykowane w przypadku hurtowni, gdyż zwykle są one zaopatrzone w duże ilości danego produktu. Niemniej jednak również, tak jak w przypadku sklepów specjalistycznych, należy zaplanować je z odpowiednim wyprzedzeniem. Tak na wszelki wypadek. 

Dekoracja wina

Podczas przyjęcia weselnego niezwykle ważna jest także elegancka oprawa stołu, a wszystkie elementy powinny do siebie pasować. Dlatego też warto zwrócić uwagę na przybranie butelek wina na wesele. Przystrajając wino na weselny stół przede wszystkim należy pamiętać o tym, by ozdoba nie zasłaniała etykiety, gdyż z punktu widzenia sommelierskiego savoir vivre musi ona być dobrze widoczna dla Gościa.

Jak zatem elegancko przybrać butelkę wina na wesele?

Po pierwsze można sięgnąć po specjalne dedykowane zawieszki na wino. Taka zawieszka będzie estetyką korespondowała z imiennymi bilecikami dla Gości, czy też zaproszeniami ślubnymi. Na takiej zawieszce mogą znaleźć się zabawne cytaty, romantyczne sentencje czy też... króciutki opis wina.

Po drugie do przystrojenia butelki wina na wesele można wykorzystać elementy kwiatowych dekoracji znajdujących się na stołach. Postarajmy się zrobić to tak, by wszystko tworzyło ze sobą spójną całość. Kwiaty można przymocować do butelki pasującymi kolorystycznie np. do etykiety muślinowymi wstążkami. W przypadku skromniejszej dekoracji butelki wina na wesele zawsze można posłużyć się gotowymi ozdobami, oczywiście pasującymi kolorystycznie i stylowo mocowanymi na taśmie dwustronnej. 

Można także pójść o krok dalej i zaprojektować własną etykietę na butelkę weselnego wina. Na butelce mogą się znaleźć podstawowe informacje o winie, czyli szczep, region, kraj pochodzenia oraz rocznik. Oprócz podstawowych informacji mogą pojawić się też imiona Młodej Pary i data tego wyjątkowego wydarzenia. Na kontretykiecie (tej etykiecie, która znajduje się z drugiej strony butelki) można dołożyć krótki opis, do której potrawy dane wino będzie idealnie pasować. Będzie to dla Gości doskonała podpowiedź, by mogli w pełni cieszyć się smakami serwowanych potraw.

Skrzynki do wina weselnego

Z całą pewnością nie jeden z Gości weselnych nie raz miał problem, w czym podarować wino Młodej Parze. Również sami Młodzi też mogą stanąć przed takim dylematem, ponieważ butelka dobrego wina w dodatkowym towarzystwie wykwintnych słodyczy coraz częściej staje się formą prezentu podczas tak zwanych "podziękowań dla rodziców". I tutaj z pomocą przychodzą producenci przeróżnych skrzynek na wino weselne. Mogą one być jednokomorowe, mieszczące jedną butelkę doskonałego wina, lub wielokomorowe. W przypadku tej drugiej opcji pojawia się wiele możliwości umieszczenia w takiej skrzynce dodatkowych drobiazgów. Mogą to być już wspominane słodkości, własnoręcznie wykonane przez Młodych ozdoby dedykowane rodzicom, wysokiej jakości herbaty lub kawy. Przy wyborze pokrywy skrzynki na wino weselne również mamy szerokie pole do popisu. Na takiej pokrywie mogą znajdować się wypalane rozmaite motywy, na przykład kwiatowe, imiona Młodej Pary, data tego wyjątkowego dnia. Niektórzy producenci wykonują także przepiękne pokrywy ażurowe, których wzór można sobie wybrać. Różnego rodzaju skrzynki na wino, odpowiednio przyozdobione, mogą posłużyć także jako nietuzinkowy element dekoracyjny weselnego szwedzkiego stołu.

Kosze na wino weselne

Znakomitym sposobem na wyeksponowanie wina na przyjęciu weselnym, na przykład w pobliżu szwedzkiego stołu, na którym podane są rozmaite przekąski są kosze na wino weselne. Odpowiednio udekorowane i pasujące do etykiet będą ładnym dodatkiem dekoracyjnym. W takim koszu można także ułożyć wina otrzymane w prezentach od weselnych Gości. Na rynku dostępne są także specjalne kosze prezentowe, również mogą być personalizowane, w których wino jest głównym elementem, a uzupełnieniem mogą być ulubione słodycze, zestawy herbat, dedykowane porcelanowe drobiazgi lub dobrej jakości kieliszek do wina. Zawsze jest to estetyczne i sprawdzone rozwiązanie.

Wino weselicho:)

Dzień ślubu i wesela to zawsze, choć piękna, to bardzo stresująca sytuacja. Dlatego też warto jest nieco wcześniej zaplanować wszystkie aspekty tego spektakularnego wydarzenia. Jednym z nich jest wybór odpowiedniego wina na wesele, obliczenie i zaplanowanie jego ilości oraz odwiedzenie kilku sklepów zajmujących się dystrybucją wina. Tutaj ważny jest czas i dlatego sugerujemy, aby wyboru odpowiednich napojów alkoholowych nie zostawiać na ostatnią chwilę, ponieważ może okazać się, że nie ma odpowiednich ilości butelek wymarzonych trunków.

Na eleganckich przyjęciach weselnych ważne jest, aby wszystkie elementy zarówno wystroju, jak i dekoracji były spójne i pasowały do siebie. Stąd też na rynku nie brakuje ozdób nie tylko stołów, ale także butelek wina weselnego. Możemy przebierać i wybierać w przeróżnych zawieszkach, naklejkach, muślinowych i jedwabnych wstążeczkach z nadrukami, ba! a nawet w personalizowanych etykietach na wino. Jeśli Wam, jako Młodej Parze bardzo zależy na wyjątkowości butelki wina na wesele, możecie nawet sami stworzyć projekt takiej etykiety. Można także znaleźć producentów fikuśnych „ubranek“ na butelki na wino weselne, tworzonych na wzór strojów Pani i Pana Młodych.

Pamiętać jednak należy, by wszystkie te elementy zamawiać z odpowiednim wyprzedzeniem. Jest to istotne choćby po to by później nie zabrakło czasu na przystrojenie. Obecnie sklepy prześcigają się także w pomysłach na pakowanie win weselnych. Możemy dokonać więc wyboru z szerokiej gamy torebek (choć są one najmniej spektakularne), przez piękne, nawet rzeźbione, skrzynki na wino z naturalną wyściółką. Piękne komponują się wszelkie kosze nie tylko na wino, ale też specjalnie dopasowanych do niego smakołyków lub gadżetów.

Wybierając wino na uroczystość weselną trzeba też wziąć pod uwagę kilka aspektów, które mogą wymagać specjalistycznej wiedzy. Mamy tutaj na myśli działanie zasad tak zwanego food&wine pairingu,. Wszystko po to, aby Goście w pełni mogli radować się idealnie skomponowanymi posiłkami, które będą pamiętać jeszcze długo po Waszym wyjątkowym wydarzeniu.

Skontaktuj się z nami a pomożemy

Jeśli nie czujecie się na siłach, by samemu podejmować takie decyzje, zupełnie spokojnie możecie zwrócić się do nas o pomoc. Mamy odpowiednią wiedzę i kwalifikacje. Coraz częściej również agencje zajmujące się organizacją ślubów i wesel współpracują z sommelierami. My jako specjaliści w tej dziedzinie, wsłuchujemy się w wytyczne. A po zapoznaniu się z planowanym menu wybieramy odpowiednie wino będące gwarancją sukcesu każdego eventu.

Ufamy, że nasz artykuł rozwiał wiele Waszych wątpliwości. Mamy też nadzieję, że dzięki lekturze bez stresu wybierzecie swoje idealne wino na uroczystość weselną.

Wszystkiego, co najlepsze na nowej drodze życia!

0