Ten znakomity Merlot powstał z ponad 30-telnich winorośli. Wyprodukowany w sposób tradycyjny i butelkowany w starej, niewielkiej winnicy Chateau Bourdiieu l'Hermitage. Charakter ziemi składającej się ze zboczy gliniasto-wapiennych w północnej części Libourne pozwala na uprawę bardzo dobrej jakości winogron. Wino jest doskonałe, klasyczne, pełne, charakteryzujące się wszystkim co najlepsze w Merlocie z regionu Bordeaux.

Bordeaux Supérieur Prestige ma fioletowy kolor z rubinowymi refleksami.

NOS : skoncentrowane nuty świeżych czerwonych owoców takich jak czerwona porzeczka, truskawki, maliny, dalej nuty dymne i przyprawy korzenne

USTA : uporządkowane i dobrze zbalansowane, pełne, całość otula aksamitna konsystencja, długi finisz

POTRAWY : czerwone mięsa, dziczyzna, dzikie ptactwo (kuropatwa faszerowana borówkami i truflami), wędliny, sery dojrzałe i porośnięte niebieską pleśnią.

Potencjał dojrzewania: 10 lat i więcej

*Bordeaux Supérieur AOC jest regionalnym AOC, podobnie jak Bordeaux AOC. Wina z tej apelacji mogą również pochodzić z całego regionu winiarskiego Bordeaux, jednak aby zakwalifikować się do AOC Bordeaux Supérieur muszą spełniać jeszcze bardziej rygorystyczne kryteria jakości niż w przypadku win AOC Bordeaux. W szczególności muszą być wytwarzane ze starszych winorośli, mieć niższą dopuszczalną wydajność i leżakować przez co najmniej dziewięć miesięcy zanim wejdą do sprzedaży.