Madiran Saint Jean - wyjątkowe wino pozyskane z odmiany winogron 100% tannat rosnących na szczytach krzemionkowo-żwirowych zboczy wzgórz o gliniastym podłożu, bogatym w mangan, oraz z najstarszych krzewów posiadłości. Nazwa wina wzięła się od przodka producenta, który założył ich winnicę, oraz od sąsiadującego z nią kościoła. Na etykiecie umieszczony jest fragment witrażu z tego kościoła, który oddaje złożoność i elegancję wina poprzez swój gęsty i pełny styl. Połączenie oceanicznej świeżości z południową gęstością klimatu nadaje temu winu wyjątkowego charakteru. Madiran Saint Jeanma piękny purpurowy kolor. Nos intensywny, uderzający świeżością i roztaczający aromaty przywodzące na myśl dojrzałe owoce takie jak śliwki i maliny wzbogacone o subtelne nuty przypraw korzennych. Usta podążające za nosem, soczyste, pełne i aksamitne z długim finiszem. Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem (piersi z kaczki, żeberka wołowe, jagnięcina, dziczyzna), sosami, pikantną kuchnią, kuskus, serami. Potencjał dojrzewania 10 lat.

https://tovino.pl/wino-czerwone-wytrawne/269-madiran-saint-jean-bio-2019-domaine-damiens.html

Madiran Tradition to wyjątkowy kupaż, który powstał z połączenia trzech odmian winorośli (tannat, cabernet sauvignon, cabernet franc) uprawianych na glebach żwirowo-gliniastych i krzemionkowo-gliniastych. Ukazuje bogaty i harmonijny styl tradycyjnych win apelacji Madiran. Od roku 2014 producent Domaine Damiens prowadzi certyfikowane rolnictwo ekologiczne. Madiran Tradition ma piękny ciemnoczerwony kolor. W nosie wyczuwalne aromaty świeżych i dojrzałych owoców, takich jak maliny, czarne jagody i wiśnie, wsparte nutą przypraw, elegancka obecność skóry oraz akcent ściółki leśnej. Usta obfite, zachwycają soczystą owocowością, krągłe, wsparte świeżymi taninami, nadają temu winu wyjątkowy charakter. W miarę napowietrzania, jego bogactwo smakowe ujawnia się coraz bardziej, oferując jeszcze większą paletę smaków i aromatów. POTRAWY : stek, wołowina (po burgundzku), drób (gołąbek, przepiórka), deska serów. Potencjał starzenia 6 lat.

https://tovino.pl/wino-czerwone-wytrawne/232-madiran-tradition-bio-2020-domaine-damiens.html