"Moja winnica zajmuje teren 20 hektarów. Jest to gospodarstwo rodzinne. W rękach naszej rodziny od roku 1882. W roku 1989 przejąłem farmę z rąk swojego ojca i rozwinąłem marketing dla osób indywidualnych (pokazy, targi i jarmarki). W 1996 roku podjąłem decyzję o zorientowaniu tego 20-hektarowego gospodarstwa na logikę rozsądnej walki ze szkodnikami, aby oferować wysokiej jakości wina. W mojej winnicy wytwarzam w sposób tradycyjny wino białe, różowe oraz czerwone. Zajmujemy się produkcją wina od uprawy winorośli, poprzez proces produkcji, leżakowania w dębowych beczkach, po butelkowanie. Wino zachowuje swoisty charakter regionu Bordeaux , w którym jest wytarzane.
Wino to ziemia. Charakter ziemi składającej się głównie ze zboczy gliniasto-wapiennych w północnej części miasta Libourne pozwala na uprawę bardzo dobrej jakości winorośli ze szczepów - merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. A dzięki  wysokiej jakości winorośli oraz tradycyjnemu sposobowi wytwarzania, wina zarówno czerwone, białe czy różowe są pełne smaku i charakteru. Mając duże doświadczenie, wiemy jak prawidłowo dbać o winorośle. Stosujemy cięcie <podwójne Guyota>. Oznacza to pęd z czterema pękami po każdej stornie winorośli. Stosujemy również naturalną pokrywę trawiastą, co pozwala na utrzymanie odpowiednio wysokiego poziomu mikroorganizmów w ziemi. Ma to wpływ na uzyskanie naturalnej, wysokiej jakości winorośli, a co za tym idzie wina!  Zbiory winogron następują w drugiej połowie września. Dysponujemy maszyną do zbierania winogron, co umożliwia nam dopasowanie czasu zbiorów do optymalnej jakości winorośli.
Ukoronowaniem ciężkiej pracy są nagrody. Nasze różowe wino z roku 2015 zostało uhonorowane złotym medalem Izby Rolnictwa w Bordeaux.  Czerwone Bordeaux Cuvee Campardon zdobyło brązowy medal na konkursie Bordeaux Vins d'Aquitaine w 2016 r.
Sprzedajemy wino na całą Francję oraz do Polski, przez naszego partnera handlowego firmy TOVINO z Krakowa ." Jean Marc Savy