Wino to powstało w winnicy Domaine du Viste w Vauvert, które znajduje się w regionie Langwedocja-Rousillon, między miastami Nîmes i Montpellier w samym sercu „Petite Camargue”. Filozofią właścicieli jest szacunek dla środowiska i zrównoważonego rozwoju. Posiadają certyfikat HVE. Aspekty oceniane w ramach tej certyfikacji obejmują bioróżnorodność, stosowanie produktów fitosanitarnych, wykorzystanie zasobów wodnych i zarządzanie nawożeniem. Stosują organiczne metody do leczenia winorośli. Nie stosują siarczanu miedzi do zabiegów, zamiast którego używają sprayu wykonanego z lokalnych skórek pomarańczy w celu ochrony przed pleśnią i owadami. Nie używają też herbicydów i pestycydów. 
Winifikacja Domaine du Vistre łączy w sobie nowoczesność i tradycję. Zbiór odbywa się w najniższych temperaturach, dzięki czemu zachowany jest słodki aromat winogron. Na etykiecie widnieje rysunek przebiśniegu, który nawiązuje do okresu wczesnej wiosny, kiedy to kwitnie w winnicy tworząc niezapomniany widok.


Niveoles Rose ma kolor jasnoróżowy

NOS : pełen słodyczy, wyczuwalne nuty poziomek, malin i dojrzałej wiśni

USTA : wyraziste, na podniebieniu równowaga świetnej kwasowości i miękkich owocowych nut

POTRAWY : pizza, dania z grilla, sałaty (pięknie komponuje się z sałatką nicejską, pieczonym kurczakiem, grillowanymi krewetkami), carpaccio z warzyw, słone tarty, sery, idealne jako aperitif.