Doskonały szampan „blanc de noirs“ z niewielkiej winnicy Maison Guilleminot, jest wyprodukowany w 100% z odmiany pinot noir i spędził na osadzie minimum 36 miesięcy. Producent wykorzystuje rzemieślnicze podejście, by zapewnić winom najwyższy poziom jakości, spójności i charakteru. Teren winnicy, doskonale wyeksponowany na falistych zboczach, sprzyja ekspresji pinot noir, a wapienna gleba nadaje szampanom charakterystycznej mineralności.

CHAMPAGNE TRADITION BRUT ma delikatną barwę ze złotymi refleksami o niskim nasyceniu

NOS : o średniej intensywności aromatów, a wśród nich dominują nuty żółtych owoców, takich jak mirabelki, jabłka czy też gruszki. Dopiero po dłuższej chwili kontaktu z powietrzem pojawiają się aromaty drugorzędowe wynikające z metody produkcji, czyli drugiej fermentacji w butelce. Mamy więc subtelne nuty śmietanki, skórki chlebowej i słodkiej chałki

USTA : podążają za nosem i ponownie otwiera się przed nami gama aromatycznych jabłek, gruszek i mirabelek. Wysoka kwasowość, średnia struktura, stosunkowo długi, świeży i owocowy finisz oraz kremowa pienistość sprawiają, że wino jest dobrze zbalansowane i niezwykle przyjemne