- -20%
| Styl: | białe wytrawne |
| Szczep: | aligoté |
| Apelacja: | AOC Bourgogne Aligoté |
| Winifikacja: | tradycyjna |
| Temperatura serwowania: | 11-12⁰C |
| Zawartość alkoholu: | 12% |
| Pojemność: | 750 ml |
Ten znakomity burgund powstał 20 letnich winorośli odmiany Aligote obsadzonych na glebach gliniasto-wapiennych. Urzeka naturalnymi elementami. Smakuje dziko, niekonwencjonalnie i nieszablonowo. Energicznie pobudza kubki smakowe. Powstało w niewielkiej winnicy należącej do rodziny Chalmeau. Winnica znajduje się w uroczej miejscowości Chitry położonej wśród winnic i sadów wiśniowych (pomiędzy Auxerre i Chablis).
Bourgogne Aligoté ma kolor jasnozłoty ze srebrnymi refleksami
NOS : delikatny i elegancki, otwiera się nutami kwiatu akacji i pomarańczy
USTA : krągłe i owocowe, świeżość i żywotność typowa dla odmiany Aligoté, mineralny finisz
POTRAWY : świetnie skomponuje się z owocami morza, rybami (filet z sandacza pieczony na maśle), drobiem, miękkimi serami (sery kozie), baza do drinków Kir, bardzo dobre jako aperitif

Posiadłość rodziny Chalmeau znajduje się pomiędzy Auxerre i Chablis w miejscowości Chitry. To urocza wioska położona wśród winnic i wiśniowych sadów.
<<Utworzona po II wojnie światowej przez mojego pradziadka Marcela winnica obejmuje obecnie 19 hektarów, podzielonych między Bourgogne Aligoté, Bourgogne Chitry, Chablis i Chablis 1er Cru oraz Crémant de Bourgogne.
Od 1977 roku naszą rodzinną firmę prowadził mój ojciec Patrick wraz z matką Christine. W 2005 roku zdecydowałam się kontynuować dzieło rodziców, które budowali przez ponad 25 lat. W trosce o wysoką jakość naszych win, łączymy tradycyjną winifikacje z wykorzystaniem nowoczesnego sprzętu. Każdy etap winifikacji jest przez nas kontrolowany, a zabiegi uzasadnione >> Elodie Chalmeau
Arkusz danych
Brak ocen użytkowników.