Wino z powstało z 30-letnich winorośli w winnicy Domaine du Viste w Vauvert, które znajduje się w regionie Langwedocja-Rousillon, między miastami Nîmes i Montpellier w samym sercu „Petite Camargue”. Filozofią właścicieli jest szacunek dla środowiska i zrównoważonego rozwoju. Posiadają certyfikat HVE. Aspekty oceniane w ramach tej certyfikacji obejmują bioróżnorodność, stosowanie produktów fitosanitarnych, wykorzystanie zasobów wodnych i zarządzanie nawożeniem. Stosują organiczne metody do leczenia winorośli. Nie stosują siarczanu miedzi do zabiegów, zamiast którego używają sprayu wykonanego z lokalnych skórek pomarańczy w celu ochrony przed pleśnią i owadami. Nie używają też herbicydów i pestycydów. Winifikacja Domaine du Vistre łączy w sobie nowoczesność i tradycję. Zbiór odbywa się w najniższych temperaturach, dzięki czemu zachowany jest słodki aromat winogron. 

Gladiateur Blanc ma kolor słomkowy ze złocistymi refleksami. Nos: wyrazisty, elegancki, oczarowuje aromatem kwiatowo-owocowym. Usta: podniebienie obfite, krągłe, wyraziste, na miąższu białych owoców, białego pieprzu i słodkich przypraw, zakończony smakiem anyżu. Potrawy: dania z ryb, owoców morza, białe mięsa, wieprzowiny z dodatkiem suszonych moreli i śliwek, tadżin z kurczaka. Świetne jako aperitif