- Nowy

Styl: | białe wytrawne |
Szczep: | Mauzac, Colombard |
Klasyfikacja : | IGP CÔTES DU TARN |
Winifikacja: | tradycyjna bez dodatku siarczynów |
Temperatura serwowania: | 10-12⁰C |
Zawartość alkoholu: | 11,5% |
Pojemność: | 750 ml |
Etykieta nawiązuje do prehistorycznej budowli megalitycznej o charakterze grobowca. W zagłębieniu winnic Gayrel stoi "Dolmen de Laspeyre", którego pierwsze ślady pochodzą z neolitu. Został sklasyfikowany jako zabytek na liście z 1889 roku i składa się z trzech pionowych kamieni oraz pokrywającego je "blatu" wykonanego z lokalnego wapienia. Przetrwał próbę czasu i towarzyszył winiarzom siedmiu pokoleń w ich pracy, zapewniając schronienie przed złą pogodą.
VINS DU DOLMEN ma głęboki żółty kolor. Nos: aromatyczny i owocowy, wyczuwalne owoce z białym miąższem, limonka
Usta: rześkie, hojne, owocowe - głównie jabłka, lekko słona i mineralna nuta, bardzo długi finisz
Potrawy: doskonałe do dań wegetariańskich (spaghetti z pesto, risotto warzywne), drobiu (kurczak w sosie cytrynowym), ryb
Arkusz danych