Wino z powstało w winnicy Domaine du Viste w Vauvert, które znajduje się w regionie Langwedocja-Rousillon, między miastami Nîmes i Montpellier w samym sercu „Petite Camargue”. Filozofią właścicieli jest szacunek dla środowiska i zrównoważonego rozwoju. Posiadają certyfikat HVE. Aspekty oceniane w ramach tej certyfikacji obejmują bioróżnorodność, stosowanie produktów fitosanitarnych, wykorzystanie zasobów wodnych i zarządzanie nawożeniem. Stosują organiczne metody do leczenia winorośli. Nie stosują siarczanu miedzi do zabiegów, zamiast którego używają sprayu wykonanego z lokalnych skórek pomarańczy w celu ochrony przed pleśnią i owadami. Nie używają też herbicydów i pestycydów. Winifikacja Domaine du Vistre łączy w sobie nowoczesność i tradycję. Zbiór odbywa się w najniższych temperaturach, dzięki czemu zachowany jest słodki aromat winogron. 

Gladiateur Rose ma łososiowy kolor. Nos: zapach grejpfruta, różowego pieprzu, czerwonych drobnych owoców, skórki cytrusowej. Usta: skoncentrowane, soczyste i ładnie zrównoważone, niezwykle owocowe ze świeżym, orzeźwiającym finiszem. Potrawy: świetnie łączy się z kuchnią tajską, risotto z krewetkami lub zapiekanką ze słodkich ziemniaków, bakłażana i sera gorgonzoli. Polecane również do sałatki nicejskiej, pieczonego kurczaka, grillowanych mięs, cielęciny. Świetne do owocowej tarty (szczególnie z truskawkami), sałatek owocowych. Polecamy również jako aperitif.