Les Varennes Blanc 2024 – Białe Słodkie Coteaux du Layon
Les Varennes Blanc to hojne, zmysłowe Chenin Blanc z prestiżowej apelacji Coteaux du Layon — jednej z najsłynniejszych apelacji słodkich win w Dolinie Loary. Wino powstaje w Château Piéguë w Rochefort-sur-Loire, na gliniastо-łupkowych glebach zbocz dominujących nad rzeką Loarą.
Ręcznie zbierane grona poddawane są potrójnej selekcji, a wino dojrzewa 6 miesięcy w zbiornikach, zachowując naturalną świeżość i owocową czystość. Filozofia winniarki Laëtitii Huet — pasja, precyzja i wysokie wymagania — przekłada się na elegancję każdej butelki.
Wielokrotnie nagradzane: Złoty Medal Concours de Mâcon 2020 i 2018, Złoty Medal Concours d’Angers 2015, 1 gwiazdka Guide Hachette 2018.
130,00 zł
9 w magazynie
Producent:
Nota degustacyjna
Oko: złocisto-żółta barwa z bursztynowymi refleksami.
Nos: intensywny i złożony, o eleganckim charakterze — mandarynka, kumkwat, nuty egzotycznych owoców, delikatnych przypraw i miodu.
Usta: pełne, gęste i wyjątkowo hojne. Smak wiernie podąża za aromatem, a subtelna, naturalna kwasowość wnosi świeżość i perfekcyjną harmonię.
Połączenia kulinarne
- Foie gras
- Sałatka z konfitowanymi żołądkami drobiowymi i piersią kaczki
- Desery na bazie białych lub egzotycznych owoców
O apelacji i winie
Coteaux du Layon to jedno z najbardziej prestiżowych oznaczeń dla słodkich win w całej Francji. Wina z tej apelacji — wyłącznie ze szczepu Chenin Blanc — powstają z gron dotkniętych szlachetną pleśnią lub zebranych w późnym terminie, co nadaje im wyjątkową koncentrację cukrów i aromatów.
Les Varennes Blanc Coteaux du Layon z Château Piéguë wyróżnia potrójna selekcja gron i uprawa metodami zrównoważonymi. Złocisty kolor, aromat kumkwatu i miodu oraz gęsta, jedwabista tekstura czynią z niego wino zarówno do natychmiastowej przyjemności, jak i do wieloletniego piwnicowania.
Château Piéguë to wyjątkowa posiadłość winiarska w Rochefort-sur-Loire, w sercu Anjou Noir – regionu będącego częścią Doliny Loary. Zamek z historią sięgającą XVI wieku dumnie wznosi się nad Loarą, otoczony parkiem pinii parasolowatych i 28 hektarami winnic. To miejsce, w którym czas płynie w rytmie natury.
Terroir i apelacje – zbocza z widokiem na Loarę
Winnice o powierzchni 28 hektarów – w połowie białe, w połowie czerwone – usytuowane są na zboczach z widokiem na Loarę, w bezpośrednim sąsiedztwie apelacji Savennières, słynącej na całym świecie z wybitnych białych win. Gleby gliniasto-łupkowe o wyjątkowych walorach sprzyjają uprawie szczepów takich jak:
- Chenin Blanc
- Grolleau
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Gamay
W ofercie Château Piéguë znajdziemy wina z apelacji Crémant de Loire, Cabernet d'Anjou, Coteaux du Layon, Anjou-Villages oraz IGP Val de Loire w wersjach białej, różowej i czerwonej.
Nagrody i wyróżnienia
Wina Château Piéguë wielokrotnie zdobywały uznanie niezależnych ekspertów. Wśród najnowszych wyróżnień:
- Złoty Medal Gilbert & Gaillard 2023 – Anjou Villages, 100% Cabernet Sauvignon, dojrzewające 24 miesiące w beczkach
- Srebrny Medal 2023 – wyjątkowy kupaż Chenin Blanc & Chardonnay, dojrzewający na osadzie w beczkach
Historia zamku – od 1560 roku do dziś
Pierwsze wzmianki o posiadłości Château Piéguë sięgają 1560 roku, gdy majątek należał do rodziny Brouillet. Przez kolejne wieki przechodził z rąk do rąk:
Rodzina Métayer Moron (XVIII w.)
W 1741 roku posiadłość trafiła do rodu Métayer Moron, a w 1760 do samych Moronów. To wtedy rozpoczęła się budowa zamku. Pułkownik Moron, odznaczony przez Napoleona I, poślubił pannę de la Rovère z Florencji – para rozbudowała wschodnie skrzydło z wieżą, założyła tarasy i ogrody, i posadziła pierwsze włoskie sosny parasolowate.
Rodzina Soulard (1875) i Van Der Hecht (1920)
Pan Van Der Hecht tchnął nowe życie w zaniedbane winnice – Château Piéguë wkroczyło na mapę prestiżowych producentów Doliny Loary. Przez trzy pokolenia winnica rozwijała się do 35 hektarów.
Claude Thomas (2004)
Posiadłość nabrała nowego blasku – powstało pięć pokoi gościnnych, a winnica zachowała swój charakter na 28 hektarach.
Laëtitia Huet i Simon Cibois (od 2019)
Obecni właściciele, którzy uczynili z Château Piéguë miejsce gościnne, szczere i ciepłe – gdzie każdy kieliszek wina opowiada historię.
Laëtitia Huet i Simon Cibois – nowy rozdział
Laëtitia, urodzona w Angers, studiowała enologię w Burgundii i Bordeaux, a następnie przez 12 lat zdobywała doświadczenie w Kanadzie – jako mistrzyni piwnicy w jednej z największych winnic świata. Simon, pochodzący z Chartres, przeszedł z branży przemysłowej do pracy blisko natury, wspierając Laëtitię na każdym etapie.
„Chcemy pokazać, że wino to nie tylko smak – to emocje, ludzie i chwile, które zostają w pamięci." – Laëtitia
Za Château Piéguë stoi nie tylko para właścicieli, ale cały zespół ludzi, którzy kochają to, co robią. Szanują lokalne terroir, dbają o jakość i z sercem witają każdego, kto przekroczy bramę tej wyjątkowej posiadłości.
Uprawa z troską o naturę
Szacunek do środowiska to dla właścicieli Château Piéguë nie dokumenty i certyfikaty, lecz codzienne decyzje w terenie:
- Zieleń między rzędami winorośli dla ochrony gleby i bioróżnorodności
- Unikanie ciężkiego sprzętu, aby nie ugniatać gleby
- Owce wypasane na parcelach – naturalna pielęgnacja winnicy