Szampania
Pinot Noir
Wytrawne
Guilleminot Champagne Tradition Brut „Blanc de Noirs” — Mały Szampan 1/2 BUTELKI (DEMI) 375ml
Champagne Tradition Brut blanc de noirs w poręcznej butelce 375 ml — idealna propozycja dla dwojga lub elegancki prezent. Wyprodukowany w 100% z Pinot Noir przez rzemieślniczą winnicę Maison Guilleminot, z minimum 36-miesięcznym dojrzewaniem na osadzie. Złocista barwa, kremowe bąbelki, aromaty żółtych owoców i brioche. Na podniebieniu świeży i doskonale zbalansowany, z przyjemnie długim finiszem. Temperatura serwowania: 7–9 °C.
138,00 zł
66 w magazynie
Producent:
Champagne Tradition Brut Blanc de Noirs — szampan z Pinot Noir w mniejszym formacie demi 350ml
Champagne Tradition Brut blanc de noirs w wersji 375 ml — idealna propozycja dla dwojga lub na wyjątkowy prezent. Szampan pochodzi z winnicy Maison Guilleminot i został wyprodukowany w 100% ze szczepu Pinot Noir z minimum 36-miesięcznym dojrzewaniem na osadzie.
Mniejszy format zachowuje pełnię charakteru szampana: wapienna gleba winnicy Maison Guilleminot w Szampanii nadaje winu mineralności, a rzemieślnicza produkcja gwarantuje jakość i elegancję typową dla apelacji AOC Champagne.
Nota degustacyjna
| Oko | Delikatna barwa złocista z subtelnymi srebrnymi refleksami. Drobne, trwałe bąbelki elegancko unoszą się ku powierzchni. |
| Nos | Dominują nuty żółtych owoców — mirabelek, jabłek i gruszek — uzupełnione subtelnym aromatem śmietanki, skórki chlebowej i słodkiej chałki wynikającymi z dojrzewania metodą tradycyjną. |
| Podniebienie | Wysoka kwasowość, kremowa pienistość i dobrze zbalansowana struktura. Finisz świeży i owocowy, przyjemnie długi, z nutą mineralności typową dla win z Szampanii. |
Z czym podawać
Idealna butelka dla dwojga — jako romantyczny aperitif lub towarzysz wykwintnej kolacji.
Doskonały prezent lub propozycja na romantyczną kolację i kameralne świętowanie.
Informacje o produkcie
| Producent | Maison Guilleminot |
| Region | Szampania, Francja |
| Apelacja | AOC Champagne |
| Szczep | Pinot Noir 100% |
| Styl wina | Białe wytrawne musujące |
| Rocznik | Bez rocznika |
| Metoda produkcji | Metoda tradycyjna, min. 36 miesięcy na osadzie |
| Zawartość alkoholu | 12% |
| Pojemność | 375 ml |
| Temperatura serwowania | 7–9 °C |
| Kolor | Wina białe |
|---|---|
| Smak wina | Wytrawne |
| Szczep | Pinot Noir |
| Region | Szampania |
| Potrawy | Wino do cielęciny, Wino do deserów, Wino do drobiu, Wino do królika, Wino do kuchni azjatyckiej, Wino do owoców morza, Wino do przegrzebków, Wino do serów, Wino do sushi, Wino na aperiitif |
| Rodzaj / Styl | Szampany, Wina lekkie, Wina musujące, Wina na prezent, Wina na święta, Wina na sylwestra, Wina na walentynki, Wina owocowe |
| Ekologiczność | Zrównoważone rolnictwo HVE |
| Pojemność | 350 ml |
| Zamknięcie | Korek |
| Zawartość alkoholu | 11,5-13,5% |
Maison Guilleminot to rodzinna wytwórnia szampana z południa Szampanii, w sercu Côte des Bar. Od pierwszych sadzonek posadzonych pod koniec XIX wieku aż po dziś – pięć pokoleń jednej rodziny tworzy szampany 100% Pinot Noir, łącząc szacunek dla tradycji z troską o terroir i środowisko naturalne.
Symbol anioła – historia i logo Maison Guilleminot
Charakterystyczny anioł zdobiący etykiety wszystkich szampanów Guilleminot ma swoją własną historię. Rzeźbę wykonał pradziad obecnych właścicieli – z wykształcenia kamieniarz. Umieszczona nad drzwiami rodzinnego domu, miała chronić domowników i winnicę. Z biegiem czasu stała się symbolem i oficjalnym logo Maison Guilleminot.
Pięć pokoleń winiarzy
Historię winnicy tworzą kolejne pokolenia rodziny Guilleminot, z których każde wniosło coś trwałego.
Marie – założycielka winnicy
W 1897 roku Marie po raz pierwszy obsadziła działki winoroślą. Pełna energii, pasji i talentu, zapoczątkowała tradycję winiarską rodziny.
Suzanne i Henry – drugie pokolenie
Córka Marie, Suzanne, poświęciła całe życie pracy w winnicy i produkcji Pinot Noir, wspierana przez męża Henry'ego Guilleminot.
Colette i Michel – jakość i fokus
Trzecie pokolenie podniosło jakość produkcji i podjęło strategiczną decyzję o skupieniu się wyłącznie na odmianie Pinot Noir, najlepiej wyrażającej tamtejsze terroir.
Patrice, Carine i Corinne – strażnicy tradycji
Czwarte pokolenie, otwarte na nowoczesne metody, rozszerzyło asortyment szampanów, powiększyło winnice o nowe parcele, zachowując jednocześnie renomę i autentyczność Maison.
Piąte pokolenie – przyszłość Maison
Dzieci obecnych właścicieli, wprowadzone od najmłodszych lat w tajniki uprawy i winifikacji, kontynuują dziedzictwo poprzednich pokoleń.
Terroir Côte des Bar – winnice Guilleminot
Winnica Champagne Guilleminot położona jest na południu Szampanii, w Côte des Bar, na glebach wapienno-gliniastych. Rodzina posiada 32 działki o łącznej powierzchni 12 hektarów rozlokowane w trzech gminach: Channes, Bragelogne i prestiżowych Riceys. Najstarsza z parceli została obsadzona winoroślą w 1967 roku.
Teren winnicy, doskonale wyeksponowany na falistych zboczach, sprzyja ekspresji Pinot Noir. Winorośl uprawiana jest z poszanowaniem środowiska i różnorodności biologicznej. Maison Guilleminot posiada certyfikat HVE (Haute Valeur Environnementale).
Winifikacja – rzemiosło w każdym butelkowaniu
Proces produkcji szampana Guilleminot wyróżnia się dbałością o każdy etap i indywidualnym podejściem, możliwym dzięki małej skali wytwórni:
- Ręczny zbiór winogron dla zachowania pełni jakości owocu
- Klarowanie moszczu i fermentacja alkoholowa w kadziach
- Brak fermentacji malolaktycznej – co chroni świeżość i owocowość wina
- Butelkowanie wiosną i fermentacja w stałej temperaturze – tworzenie naturalnych bąbelków
- Powolne, 3-letnie dojrzewanie, po którym z wina usuwany jest osad
- Ograniczone wolumeny produkcji dla zachowania najwyższej jakości
Właściciele angażują się osobiście w każdy etap – od zbioru po etykietowanie. Zróżnicowanie geograficzne działek i różny wiek winorośli pozwalają tworzyć gamę szampanów o wyrazistych, odrębnych profilach.
Szampany Guilleminot – od aperitif po deser
Gama Champagne Maison Guilleminot to szampany 100% Blanc de Noirs z Pinot Noir – wina o owocowym charakterze, świeżości i elegancji. Idealnie sprawdzają się zarówno jako aperitif, jak i towarzysz posiłku aż po deser.