Szampania
Pinot Noir
Wina wytrawne
Champagne Tradition Brut Blanc de Noirs Magnum — Szampan Pinot Noir 1,5L
Champagne Tradition Brut blanc de noirs w prestiżowym formacie Magnum 1,5 L — wyjątkowy wybór na uroczyste okazje. Wyprodukowany w 100% z Pinot Noir w winnicy Maison Guilleminot, z minimum 3-letnim dojrzewaniem na osadzie i bez fermentacji malolaktycznej. Złocista barwa z trwałymi bąbelkami, ekspresyjny bukiet żółtych owoców i brioche. Na podniebieniu doskonale zbalansowany, z kremową pienistością i świeżym, długim finiszem. Idealny do ostryg, foie gras i eleganckich przyjęć. Temperatura serwowania: 7–9 °C.
514,00 zł
8 w magazynie
Producent:
Champagne Tradition Brut Blanc de Noirs Magnum — wyjątkowy szampan 1,5L z Pinot Noir
Champagne Tradition Brut blanc de noirs w wersji Magnum (1,5 L) to doskonały wybór na uroczyste okazje i rodzinne świętowanie. Szampan powstaje w 100% ze szczepu Pinot Noir w winnicy Maison Guilleminot, gdzie ciemne winogrona nadają winu wyjątkowej struktury i owocowego, zrównoważonego charakteru.
Winnice Maison Guilleminot w regionie Côte des Bar w południowej Szampanii leżą na wapiennych glebach, które pozwalają Pinot Noir w pełni wyrazić charakter terroir. Dojrzewanie minimum 3 lata na osadzie oraz brak fermentacji malolaktycznej zachowują świeżość i owocowy charakter. Format Magnum gwarantuje jeszcze wolniejsze i bardziej równomierne dojrzewanie wina.
Nota degustacyjna
| Oko | Złocisty kolor z drobnymi i trwałymi bąbelkami. Elegancki perlage tworzący delikatną koronę na powierzchni. |
| Nos | Owocowy i ekspresyjny bukiet zdominowany nutami mirabelek, jabłek i gruszek. Po dłuższym kontakcie z powietrzem ujawniają się aromaty drugorzędowe: akcenty śmietanki, skórki chlebowej i słodkiej chałki. |
| Podniebienie | W pełni podąża za aromatem — nuty żółtych owoców, z kremową pienistością i doskonałą równowagą. Finisz świeży, owocowy i stosunkowo długi. |
Z czym podawać
Ten prestiżowy szampan Magnum to idealny towarzysz wielkich okazji i eleganckiego stołu.
Doskonały wybór na wesela, jubileusze, świętowanie i wyjątkowe prezenty premium.
Informacje o produkcie
| Producent | Maison Guilleminot |
| Region | Szampania, Francja |
| Apelacja | AOC Champagne |
| Szczep | Pinot Noir 100% |
| Styl wina | Białe wytrawne musujące |
| Rocznik | Bez rocznika |
| Metoda produkcji | Metoda tradycyjna, zbiór ręczny, min. 3 lata na osadzie, dosage ok. 9 g/l |
| Zawartość alkoholu | 12% |
| Pojemność | 1500 ml |
| Temperatura serwowania | 7–9 °C |
| Kolor | Wina białe |
|---|---|
| Smak wina | Wina wytrawne |
| Szczep | Pinot Noir |
| Region | Szampania |
| Potrawy | Wino do cielęciny, Wino do deserów, Wino do jagnięciny, Wino do królika, Wino do kuchni azjatyckiej, Wino do owoców morza, Wino do ryb, Wino do serów, Wino do sushi, Wino na aperiitif |
| Zawartość alkoholu | 11, 5-13, 5% |
| Rodzaj / Styl | Szampany, Wina deserowe, Wina lekkie, Wina musujące, Wina na prezent, Wina na święta, Wina na sylwestra, Wina na wesele, Wina owocowe |
| Ekologiczność | Zrównoważone rolnictwo |
| Pojemność | 1500 ml |
| Zamknięcie | Korek |
Maison Guilleminot to rodzinna wytwórnia szampana z południa Szampanii, w sercu Côte des Bar. Od pierwszych sadzonek posadzonych pod koniec XIX wieku aż po dziś – pięć pokoleń jednej rodziny tworzy szampany 100% Pinot Noir, łącząc szacunek dla tradycji z troską o terroir i środowisko naturalne.
Symbol anioła – historia i logo Maison Guilleminot
Charakterystyczny anioł zdobiący etykiety wszystkich szampanów Guilleminot ma swoją własną historię. Rzeźbę wykonał pradziad obecnych właścicieli – z wykształcenia kamieniarz. Umieszczona nad drzwiami rodzinnego domu, miała chronić domowników i winnicę. Z biegiem czasu stała się symbolem i oficjalnym logo Maison Guilleminot.
Pięć pokoleń winiarzy
Historię winnicy tworzą kolejne pokolenia rodziny Guilleminot, z których każde wniosło coś trwałego.
Marie – założycielka winnicy
W 1897 roku Marie po raz pierwszy obsadziła działki winoroślą. Pełna energii, pasji i talentu, zapoczątkowała tradycję winiarską rodziny.
Suzanne i Henry – drugie pokolenie
Córka Marie, Suzanne, poświęciła całe życie pracy w winnicy i produkcji Pinot Noir, wspierana przez męża Henry'ego Guilleminot.
Colette i Michel – jakość i fokus
Trzecie pokolenie podniosło jakość produkcji i podjęło strategiczną decyzję o skupieniu się wyłącznie na odmianie Pinot Noir, najlepiej wyrażającej tamtejsze terroir.
Patrice, Carine i Corinne – strażnicy tradycji
Czwarte pokolenie, otwarte na nowoczesne metody, rozszerzyło asortyment szampanów, powiększyło winnice o nowe parcele, zachowując jednocześnie renomę i autentyczność Maison.
Piąte pokolenie – przyszłość Maison
Dzieci obecnych właścicieli, wprowadzone od najmłodszych lat w tajniki uprawy i winifikacji, kontynuują dziedzictwo poprzednich pokoleń.
Terroir Côte des Bar – winnice Guilleminot
Winnica Champagne Guilleminot położona jest na południu Szampanii, w Côte des Bar, na glebach wapienno-gliniastych. Rodzina posiada 32 działki o łącznej powierzchni 12 hektarów rozlokowane w trzech gminach: Channes, Bragelogne i prestiżowych Riceys. Najstarsza z parceli została obsadzona winoroślą w 1967 roku.
Teren winnicy, doskonale wyeksponowany na falistych zboczach, sprzyja ekspresji Pinot Noir. Winorośl uprawiana jest z poszanowaniem środowiska i różnorodności biologicznej. Maison Guilleminot posiada certyfikat HVE (Haute Valeur Environnementale).
Winifikacja – rzemiosło w każdym butelkowaniu
Proces produkcji szampana Guilleminot wyróżnia się dbałością o każdy etap i indywidualnym podejściem, możliwym dzięki małej skali wytwórni:
- Ręczny zbiór winogron dla zachowania pełni jakości owocu
- Klarowanie moszczu i fermentacja alkoholowa w kadziach
- Brak fermentacji malolaktycznej – co chroni świeżość i owocowość wina
- Butelkowanie wiosną i fermentacja w stałej temperaturze – tworzenie naturalnych bąbelków
- Powolne, 3-letnie dojrzewanie, po którym z wina usuwany jest osad
- Ograniczone wolumeny produkcji dla zachowania najwyższej jakości
Właściciele angażują się osobiście w każdy etap – od zbioru po etykietowanie. Zróżnicowanie geograficzne działek i różny wiek winorośli pozwalają tworzyć gamę szampanów o wyrazistych, odrębnych profilach.
Szampany Guilleminot – od aperitif po deser
Gama Champagne Maison Guilleminot to szampany 100% Blanc de Noirs z Pinot Noir – wina o owocowym charakterze, świeżości i elegancji. Idealnie sprawdzają się zarówno jako aperitif, jak i towarzysz posiłku aż po deser.