Sud Ouest (Południowy Zachód)
Vigne Lourac „V” 2019 – Wino czerwone wytrawne AOP Gaillac
Vigne Lourac „V” to wino, które z finezją i precyzją oddaje esencję apelacji AOP Gaillac — jednego z najstarszych regionów winiarskich południowo-zachodniej Francji. Powstaje jako kupaż trzech starannie dobranych odmian: Braucol, Merlot i Cabernet Sauvignon, każda z odrębnie wyselekcjonowanych działek.
Filozofia tego wina opiera się na równowadze — żadna z odmian nie dominuje, każda ujawnia swój charakter. Efektem jest głęboki, ciemnorubinowy kupaż o jedwabistych taninach, złożonej strukturze i długim owocowym finiszu. Po fermentacji na rodzimych drożdżach wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, co nadaje mu dodatkowej głębi i elegancji.
Wino z potencjałem starzenia do 10 lat, skierowane do koneserów ceniących precyzję i terroir. Idealne do podania w temperaturze 16–18°C przy stole z czerwonymi mięsami i dojrzałymi serami.
77,00 zł
48 w magazynie
Producent:
Nota degustacyjna
Oko: głęboki, ciemnorubinowy kolor.
Nos: intensywny i złożony — słodkie nuty dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, wzbogacone delikatnymi akcentami drzewnymi, fiołków oraz świeżości. Zrównoważona, harmonijna całość.
Usta: aromatyczne i złożone doznania na podniebieniu, jedwabiste taniny i piękna harmonia sprawią, że każdy łyk to przyjemność zakończona długim owocowym finiszem.
Połączenia kulinarne
- Czerwone mięsa: cielęcina z borowikami, jagnięcina, żeberka wołowe z sosem Roquefort
- Mięsa w sosie żurawinowym
- Miękkie sery
O winie i regionie
Gaillac to jeden z najstarszych regionów winiarskich Francji, położony w departamencie Tarn na południu kraju, między Tuluzą a Albi. Apelacja AOP Gaillac słynie z lokalnych odmian — w przypadku win czerwonych prym wiodą Braucol (zwany też Fer Servadou), charakterystyczny dla tego terroir szczep o intensywnej barwie i dobrze zbudowanej strukturze taninowej, wspierany przez bardziej okrągłe, owocowe Merlot i klasyczne Cabernet Sauvignon.
Vigne Lourac „V” to cuvée tworzone w małych ilościach, z wyjątkową dbałością o każdy etap produkcji. Selekcja parcelarna, fermentacja na rodzimych drożdżach i 12-miesięczne dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego to gwarancja wina o charakterze, które nagradza cierpliwość — zarówno przy kieliszku, jak i w piwnicy.
| Region | Sud Ouest (Południowy Zachód) |
|---|---|
| Kolor | Wina czerwone |
Trzy wieki historii – od Vigné-Lourac do Gayrel
Historia Vignobles Gayrel sięga początku XX wieku, gdy Jean-Antoine Vigné-Lourac – przedstawiciel dynastii winiarzy gaillackich działającej przez trzy stulecia – powierza swój majątek dziadkowi Alaina Gayrela, siostrzeńcowi i ostatniemu potomkowi rodu. Château Vigné-Lourac pozostaje do dziś jedną z najbardziej cenionych posiadłości apelacji Gaillac.
W 1976 roku dwudziestoletni Alain Gayrel przejmuje rodzinne 9 hektarów i zaczyna pisać własny rozdział tej historii. Jako pionier adaptacji terroiru do produkcji złożonych win białych, poznaje rodzime szczepy – mauzac i loin de l'oeil – i daje im szansę na wyrażenie pełnego potencjału. Lata ciężkiej pracy przekształcają mały domaine w prawdziwy punkt odniesienia win z Gaillac.
Alain i Vincent Gayrel – ojciec pionier, syn dyrygent
Alain Gayrel budował reputację Vignobles Gayrel przez niemal pół wieku, tworząc zarówno wina terroir z posiadłości Vigné-Lourac, jak i gamę IGP Comté Tolosan sygnowaną nazwą Isatis. Jego wina zyskały uznanie na rynkach międzynarodowych, w tym w Wielkiej Brytanii i USA.
Dziś na czele winnicy stoi Vincent Gayrel – syn Alaina. Realizuje własne ambicje poprzez różnorodne projekty, utrwalając jednocześnie winiarski świat stworzony przez ojca. Pod jego kierownictwem Vignobles Gayrel rozwijają awangardowy model spółdzielczy, skupiając 50 winiarzy z regionu Gaillac, dla których słowa kluczowe to wolność i uznanie.
Terroir Gaillac – na skrzyżowaniu trzech klimatów
Gaillac to jeden z najstarszych regionów winiarskich Francji. Leżąc na skrzyżowaniu wpływów kontynentalnych, śródziemnomorskich i oceanicznych, oferuje niezwykłą różnorodność gleb i mikroklimatu. Winnice Vignobles Gayrel rozciągają się od płaskowyżu Cordais po Premières Côtes, na prawym brzegu rzeki Tarn, między Albi a Cordes-sur-Ciel.
Plateau du Cordais – czerwone szczepy
Na wysokości niemal 300 m n.p.m., na wapiennych glebach, rosną syrah, merlot, braucol i duras. Wina czerwone z tego terroiru cechują nuty aromatyczne, elastyczne taniny i dobra zdolność do starzenia.
Prawy brzeg Tarn – białe szczepy
Gliniasto-wapienne wzgórza dominujące nad całą doliną to wyjątkowy terroir dla win białych. Nadają im elegancji i długiego finiszu. Tu królują emblematyczny mauzac i loin de l'oeil (gama ANTAN i białe Vigné-Lourac).
Szczepy i gamy win
Współpracując z 50 winiarzami z regionu, Vignobles Gayrel uprawiają szerokie spektrum odmian – zarówno klasycznych gaillackich, jak i międzynarodowych.
Czerwone
Braucol, duras, gamay, syrah, merlot, cabernet sauvignon (w przygotowaniu: malbec).
Białe
Mauzac, loin de l'oeil, muscadelle, colombard, chardonnay, sauvignon, petit i gros manseng.
W ofercie znajdziemy wina we wszystkich apelacjach i kategoriach: AOC Gaillac, AOC Gaillac Blanc Sec Perlé, IGP Côtes du Tarn, IGP Comté Tolosan i Vin de France – jednoszczepowe i kupaże, czerwone, różowe, wytrawne biele, słodkie biele, beczkowe i musujące.
Środowisko: HVE i poszanowanie ziemi przodków
Filozofię Vignobles Gayrel ujmuje jedna zasada: „Kraj naszych przodków będzie również krajem naszych dzieci." Ponad 90% portfolio posiada znak jakości HVE (Haute Valeur Environnementale), a wśród winnic partnerskich są posiadłości z certyfikatem ekologicznym ECOCERT.
Gama Vigné-Lourac – hołd dla trzech stuleci tradycji
Gama Vigné-Lourac to winiarski hołd złożony Jean-Antoine'owi Vigné-Louracowi i dynastii winiarzy Gaillac działającej przez trzy stulecia. Logo opatrzone pieczęcią Raymonda, opata Gaillac z XVI wieku, wskazuje na wino silnie zakorzenione w lokalnej ziemi i historii.
Dostępna jako IGP lub AOP, jednoszczepowa lub kupażowana, w kolorach czerwonym, różowym, wytrawnym białym, słodkim białym, beczkowym i musującym – gama Vigné-Lourac łączy autentyczność z doskonałą jakością, sygnowaną podpisem Alaina Gayrela.