Sud Ouest (Południowy Zachód)
Vigne Lourac Terrae Veritas Blanc Sec — Wino Białe Południowy Zachód
Klasyczne Gaillac ze szczepu Mauzac z Vignobles Gayrel — Terrae Veritas Blanc Sec, AOP Gaillac. 5 miesiecy na osadzie. Jasnoslomkowa barwa z zielonymi refleksami. Kwiatowo-owocowy nos z cytryna, zielonym jabłkiem, anyżem i miodem. Na podniebieniu swieze i harmonijne z elegancka kwasowoscia. Doskonale do ryb i szparagow. Temperatura serwowania: 8–10 °C.
66,00 zł
157 w magazynie
Producent:
Vigne Lourac Terrae Veritas Blanc Sec — klasyczne Gaillac ze szczepu Mauzac
Vigné-Lourac Terrae Veritas Blanc Sec to klasyka regionu Gaillac — eleganckie, swieze i zrownowazone białe wino ze szczepu Mauzac. Mauzac to lokalny endemiczny szczep regionu, uprawiany od wiekow na słonecznych wzgorzach Oksytanii. Powstaje z najlepszych gron dojrzewajacych 5 miesiecy na osadzie dla zachowania struktury.
Terrae Veritas — Prawda o Ziemi — to hołd dla ludzi, którzy uksztaltowali region Gaillac przez stulecia. Vignobles Gayrel produkuje to wino zgodnie z tradycja dynastii winiarzy trzech pokolen, lacząc pneumatyczne tloczenie i fermentacje w kontrolowanej temperaturze z dojrzewaniem na osadzie dla zachowania mineralnosci.
Nota degustacyjna
| Oko | Jasna, slomkowozolta barwa z delikatnymi zielonymi refleksami. |
| Nos | Intensywny, kwiatowo-owocowy, z nutami cytryny, zielonego jabłka, anyżu, miodu i orzechow laskowych. |
| Podniebienie | Swieze i wyraziste, o bogatej, harmonijnej strukturze i eleganckiej kwasowosci. |
Z czym podawac
To klasyczne Mauzac z Gaillac doskonale pasuje do ryb i delikatnych dan.
Doskonale do losostia w sosie smietanowo-koperkowym, risotto ze szparagami i cieleciny.
Informacje o produkcie
| Producent | Vignobles Gayrel |
| Region | Południowy Zachód, Francja |
| Apelacja | AOP Gaillac |
| Szczep | Mauzac |
| Styl wina | Białe wytrawne |
| Rocznik | 2022 |
| Metoda produkcji | Selekcja gron. Pneumatyczne tloczenie. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze. Dojrzewanie 5 miesiecy na osadzie. |
| Zawartość alkoholu | 12,5% |
| Pojemność | 750 ml |
| Temperatura serwowania | 8–10 °C |
| Region | Sud Ouest (Południowy Zachód) |
|---|---|
| Kolor | Wina białe |
Trzy wieki historii – od Vigné-Lourac do Gayrel
Historia Vignobles Gayrel sięga początku XX wieku, gdy Jean-Antoine Vigné-Lourac – przedstawiciel dynastii winiarzy gaillackich działającej przez trzy stulecia – powierza swój majątek dziadkowi Alaina Gayrela, siostrzeńcowi i ostatniemu potomkowi rodu. Château Vigné-Lourac pozostaje do dziś jedną z najbardziej cenionych posiadłości apelacji Gaillac.
W 1976 roku dwudziestoletni Alain Gayrel przejmuje rodzinne 9 hektarów i zaczyna pisać własny rozdział tej historii. Jako pionier adaptacji terroiru do produkcji złożonych win białych, poznaje rodzime szczepy – mauzac i loin de l'oeil – i daje im szansę na wyrażenie pełnego potencjału. Lata ciężkiej pracy przekształcają mały domaine w prawdziwy punkt odniesienia win z Gaillac.
Alain i Vincent Gayrel – ojciec pionier, syn dyrygent
Alain Gayrel budował reputację Vignobles Gayrel przez niemal pół wieku, tworząc zarówno wina terroir z posiadłości Vigné-Lourac, jak i gamę IGP Comté Tolosan sygnowaną nazwą Isatis. Jego wina zyskały uznanie na rynkach międzynarodowych, w tym w Wielkiej Brytanii i USA.
Dziś na czele winnicy stoi Vincent Gayrel – syn Alaina. Realizuje własne ambicje poprzez różnorodne projekty, utrwalając jednocześnie winiarski świat stworzony przez ojca. Pod jego kierownictwem Vignobles Gayrel rozwijają awangardowy model spółdzielczy, skupiając 50 winiarzy z regionu Gaillac, dla których słowa kluczowe to wolność i uznanie.
Terroir Gaillac – na skrzyżowaniu trzech klimatów
Gaillac to jeden z najstarszych regionów winiarskich Francji. Leżąc na skrzyżowaniu wpływów kontynentalnych, śródziemnomorskich i oceanicznych, oferuje niezwykłą różnorodność gleb i mikroklimatu. Winnice Vignobles Gayrel rozciągają się od płaskowyżu Cordais po Premières Côtes, na prawym brzegu rzeki Tarn, między Albi a Cordes-sur-Ciel.
Plateau du Cordais – czerwone szczepy
Na wysokości niemal 300 m n.p.m., na wapiennych glebach, rosną syrah, merlot, braucol i duras. Wina czerwone z tego terroiru cechują nuty aromatyczne, elastyczne taniny i dobra zdolność do starzenia.
Prawy brzeg Tarn – białe szczepy
Gliniasto-wapienne wzgórza dominujące nad całą doliną to wyjątkowy terroir dla win białych. Nadają im elegancji i długiego finiszu. Tu królują emblematyczny mauzac i loin de l'oeil (gama ANTAN i białe Vigné-Lourac).
Szczepy i gamy win
Współpracując z 50 winiarzami z regionu, Vignobles Gayrel uprawiają szerokie spektrum odmian – zarówno klasycznych gaillackich, jak i międzynarodowych.
Czerwone
Braucol, duras, gamay, syrah, merlot, cabernet sauvignon (w przygotowaniu: malbec).
Białe
Mauzac, loin de l'oeil, muscadelle, colombard, chardonnay, sauvignon, petit i gros manseng.
W ofercie znajdziemy wina we wszystkich apelacjach i kategoriach: AOC Gaillac, AOC Gaillac Blanc Sec Perlé, IGP Côtes du Tarn, IGP Comté Tolosan i Vin de France – jednoszczepowe i kupaże, czerwone, różowe, wytrawne biele, słodkie biele, beczkowe i musujące.
Środowisko: HVE i poszanowanie ziemi przodków
Filozofię Vignobles Gayrel ujmuje jedna zasada: „Kraj naszych przodków będzie również krajem naszych dzieci." Ponad 90% portfolio posiada znak jakości HVE (Haute Valeur Environnementale), a wśród winnic partnerskich są posiadłości z certyfikatem ekologicznym ECOCERT.
Gama Vigné-Lourac – hołd dla trzech stuleci tradycji
Gama Vigné-Lourac to winiarski hołd złożony Jean-Antoine'owi Vigné-Louracowi i dynastii winiarzy Gaillac działającej przez trzy stulecia. Logo opatrzone pieczęcią Raymonda, opata Gaillac z XVI wieku, wskazuje na wino silnie zakorzenione w lokalnej ziemi i historii.
Dostępna jako IGP lub AOP, jednoszczepowa lub kupażowana, w kolorach czerwonym, różowym, wytrawnym białym, słodkim białym, beczkowym i musującym – gama Vigné-Lourac łączy autentyczność z doskonałą jakością, sygnowaną podpisem Alaina Gayrela.