Dolina Rodanu
Gladiateur Rouge — Wino Czerwone Dolina Rodanu
Mięsiste czerwone z Doliny Rodanu — kupaż Syrah 50% i Grenache 50% z Domaine du Vistre. AOP Costieres de Nimes, certyfikat HVE. Ciemnoczerwona barwa z granatowymi refleksami. Nos z dojrzałych lesnych owocow, czekolady i palonej kawy. Na podniebieniu jedwabiste z aksamitnymi taninami i nutami piernika. Finisz z tytoniem i lukrecja. Temperatura serwowania: 16–18 °C.
55,00 zł
Brak w magazynie
Producent:
Gladiateur Rouge — mięsiste czerwone z Doliny Rodanu z kupazu Syrah i Grenache
Gladiateur Rouge to mięsiste czerwone wytrawne z winnicy Domaine du Vistre, wyprodukowane z kupazu Syrah (50%) i Grenache (50%). Apelacja AOP Costieres de Nimes, certyfikat HVE — bez herbicydow i pestycydow, z szanunkiem dla bioroznorodnosci. Wino powstaje z winorosleli uprawianych metodami ekologicznymi.
Klasyczna poludniowofrupcka para szczepow — Syrah i Grenache — daje w Costieres de Nimes wina o głębokiej barwie, dojrzałych owocach i aksamitnych taninach. Wysoka zawartosc alkoholu (15%) swiadczy o doskonalej dojrzalosci winogron na kamienistych glebach Doliny Rodanu.
Nota degustacyjna
| Oko | Kolor ciemnoczerwony z granatowymi refleksami. Gleboki i intensywny. |
| Nos | Elegancki, pełen dojrzałych lesnych owocow, nut dzemowych, czekolady i palonej kawy. |
| Podniebienie | Jedwabiste, obfite i miekkie z nutami kandyzowanych owocow, piernika i czekolady. Aksamitne taniny, na finiszu tyton i lukrecja. |
Z czym podawac
To mięsiste Gladiateur Rouge doskonale komponuje sie z czerwonymi miesami.
Idealne do czerwonych mies, dziczyzny, gulaszu i fasolki po bretonsku.
Informacje o produkcie
| Producent | Domaine du Vistre |
| Region | Dolina Rodanu, Francja |
| Apelacja | AOP Costieres de Nimes |
| Szczep | Syrah 50%, Grenache 50% |
| Styl wina | Czerwone wytrawne |
| Rocznik | 2021 |
| Metoda produkcji | Tradycyjna. Zbiory w niskich temperaturach. Certyfikat HVE. |
| Zawartość alkoholu | 15% |
| Pojemność | 750 ml |
| Temperatura serwowania | 16–18 °C |
| Region | Dolina Rodanu |
|---|---|
| Kolor | Wina czerwone |
Sześć pokoleń pasji w sercu Petite Camargue
W rodzinie Dupret wino to pasja przekazywana naturalnie z pokolenia na pokolenie. Już szóste pokolenie tej rodziny zajmuje się uprawą winorośli w departamencie Gard w południowej Francji. Pierwotnie osiedleni w Gallargues-le-Montueux, w 1994 roku Dupretowie przenieśli się do Vauvert w Oksytanii, gdzie stworzyli Domaine du Vistre.
Położony na południowym krańcu departamentu Gard, w centrum trójkąta wyznaczonego przez Nîmes, Montpellier i Arles, Vauvert zajmuje strategiczne miejsce w samym sercu Petite Camargue. Niemal cały obszar Camargue objęty jest ochroną przyrody i zaklasyfikowany jako rezerwat biosfery UNESCO.
Rémy, Benoît i Mathieu – tradycja w nowym wydaniu
Dziś winnicą kieruje Rémy Dupret wraz z synami Benoîtem i Mathieu. Łącząc swoje umiejętności – techniczne, winiarskie i handlowe – produkują doskonałe wina z zachowaniem tradycji i poszanowaniem środowiska. Domaine przyjmuje gości w caveau przez cały rok, a wina rodziny Dupret trafiają na eksport do Stanów Zjednoczonych, Kanady i dalej.
Winnica prowadzi pięć cuvées: Gladiateur, Passions, Nivéoles, Font d'Amour i Mas du Vistre – w kolorach czerwonym, różowym i białym, zarówno w apelacji AOP Costières de Nîmes, jak i w IGP Vin de Pays du Gard.
Terroir: dwie strefy, dwa charaktery win
Winnica podzielona jest na dwa wyraźnie odrębne terroir, które determinują styl produkowanych win.
AOP Costières de Nîmes – Vestic, Candiac, Beauvoisin
Zbocza z piaskowca i kamyków toczonych przez Rodan korzystają z uprzywilejowanej ekspozycji na słońce skierowane w stronę zbiorników wodnych Petite Camargue. Warunki idealne dla szczepów: syrah, grenache noir, mourvèdre, marsellan, grenache blanc, roussanne i vermentino.
IGP Vin de Pays du Gard – Dolina Vistre
Terroir wzdłuż rzeki Le Vistre tworzą żwiry villafranchijskie (grès) i osady aluwialne. Gleba ta sprzyja odmianom atlantyckim: merlot, cabernet sauvignon i cabernet franc.
Środowisko i certyfikaty: ISO 14001 i HVE
Dupretowie opisują siebie jako rolników przywiązanych do korzeni, terroir i rodzinnej produkcji. Ich filozofia szacunku do środowiska ma potwierdzenie w konkretnych certyfikatach i codziennych praktykach agrotechnicznych.
- Członkowie okręgu Terre Langwedocja-Roussillon posiadającego certyfikat ISO 14001 od 2011 roku – potwierdzający systemowe zarządzanie środowiskowe.
- Znak HVE (Haute Valeur Environnementale) od 2020 roku – gwarantujący znaczną bioróżnorodność: owady, florę i faunę w otoczeniu winnicy. Certyfikacja obejmuje bioróżnorodność, stosowanie produktów fitosanitarnych, gospodarkę wodną i zarządzanie nawożeniem.
- Rémy stosuje organiczne metody ochrony winorośli: zamiast siarczanu miedzi używa sprayu z lokalnych skórek pomarańczy chroniącego przed pleśnią i owadami.
- Brak herbicydów i pestycydów w uprawie.
Winifikacja: nowoczesność w służbie tradycji
Winifikacja w Domaine du Vistre łączy nowoczesne technologie z szacunkiem dla tradycji. Zbiór odbywa się w możliwie najniższych temperaturach, aby zachować słodki aromat winogron. Wszystkie odmiany poddawane są oddzielnej winifikacji w optymalnej dojrzałości, co pozwala w pełni wyrazić potencjał każdego szczepu i każdej parceli.
Efekt? Subtelne, smaczne czerwienie, owocowe i jasne rosé oraz świeże, delikatne białe – wina o wspólnym, południowym, ognistym i zdecydowanie uroczystym charakterze.