Dolina Loary
L’AME de Piéguë Blanc 2022 – Białe Wytawne Premium Dolina Loary
Wyjątkowe białe premium z Doliny Loary — kupaż Chenin Blanc (60%) i Chardonnay (40%) z Château Piéguë. Srebrny Medal — Konkurs Niezależnych Winiarzy. Dojrzewanie 12 miesięcy w beczce z dębu francuskiego, gliniasto-łupkowe gleby Anjou Noir. Intensywnie złocista barwa. Nos z żółtych owoców, wanilii i akcentów tostowych. Na podniebieniu pełne, kremowe i jedwabiste z długim finiszem. Doskonałe do ryb w sosie i serów dojrzewających. Temperatura serwowania: 8–10 °C.
198,00 zł
16 w magazynie
Producent:
L’AME de Piéguë Blanc — kremowe białe wino z Doliny Loary dojrzewające w beczce
L’Âme de Piéguë Blanc to wyjątkowe białe wino z kupażu Chenin Blanc (60%) i Chardonnay (40%), powstałe z ręcznie zbieranych gron z parceli o gliniasto-łupkowych glebach Anjou Noir. Dojrzewanie przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego nadaje winu wyjątkową złożoność, kremowość i elegancję.
Winnicy Château Piéguë, prowadzonej przez winiarkę Laëtitię Huet z jej pasją i precyzją, udało się stworzyć wino o wyjątkowym charakterze — Srebrny Medal na Konkursie Niezależnych Winiarzy potwierdza jego jakość. Klasyfikacja Vin de France daje pełną swobodę kupażu szczepu, pozwalając na stworzenie wyjątkowego cuvée.
Nota degustacyjna
| Oko | Zachwyca intensywnie złocistą, lśniącą barwą. Intensywność koloru świadczy o beczkofermentacji i bogatości wina. |
| Nos | Bogaty i elegancki, z nutami dojrzałych żółtych owoców, wanilii i delikatnych akcentów tostowych. Złożony i hojny aromat. |
| Podniebienie | Pełne, kremowe i jedwabiste, z świeżym, owocowym atakiem i długim, aksamitnym finiszem. Doskonała harmonia świeżości i bogactwa. |
Z czym podawać
To pełne i kremowe białe zasługuje na wykwintne dania i towarzystwo serów dojrzewających.
Doskonałe do ryb w sosie, drobiu w sosie śmietanowym i serów dojrzewających.
| Region | Dolina Loary |
|---|---|
| Kolor | Wina białe |
Château Piéguë to wyjątkowa posiadłość winiarska w Rochefort-sur-Loire, w sercu Anjou Noir – regionu będącego częścią Doliny Loary. Zamek z historią sięgającą XVI wieku dumnie wznosi się nad Loarą, otoczony parkiem pinii parasolowatych i 28 hektarami winnic. To miejsce, w którym czas płynie w rytmie natury.
Terroir i apelacje – zbocza z widokiem na Loarę
Winnice o powierzchni 28 hektarów – w połowie białe, w połowie czerwone – usytuowane są na zboczach z widokiem na Loarę, w bezpośrednim sąsiedztwie apelacji Savennières, słynącej na całym świecie z wybitnych białych win. Gleby gliniasto-łupkowe o wyjątkowych walorach sprzyjają uprawie szczepów takich jak:
- Chenin Blanc
- Grolleau
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Gamay
W ofercie Château Piéguë znajdziemy wina z apelacji Crémant de Loire, Cabernet d'Anjou, Coteaux du Layon, Anjou-Villages oraz IGP Val de Loire w wersjach białej, różowej i czerwonej.
Nagrody i wyróżnienia
Wina Château Piéguë wielokrotnie zdobywały uznanie niezależnych ekspertów. Wśród najnowszych wyróżnień:
- Złoty Medal Gilbert & Gaillard 2023 – Anjou Villages, 100% Cabernet Sauvignon, dojrzewające 24 miesiące w beczkach
- Srebrny Medal 2023 – wyjątkowy kupaż Chenin Blanc & Chardonnay, dojrzewający na osadzie w beczkach
Historia zamku – od 1560 roku do dziś
Pierwsze wzmianki o posiadłości Château Piéguë sięgają 1560 roku, gdy majątek należał do rodziny Brouillet. Przez kolejne wieki przechodził z rąk do rąk:
Rodzina Métayer Moron (XVIII w.)
W 1741 roku posiadłość trafiła do rodu Métayer Moron, a w 1760 do samych Moronów. To wtedy rozpoczęła się budowa zamku. Pułkownik Moron, odznaczony przez Napoleona I, poślubił pannę de la Rovère z Florencji – para rozbudowała wschodnie skrzydło z wieżą, założyła tarasy i ogrody, i posadziła pierwsze włoskie sosny parasolowate.
Rodzina Soulard (1875) i Van Der Hecht (1920)
Pan Van Der Hecht tchnął nowe życie w zaniedbane winnice – Château Piéguë wkroczyło na mapę prestiżowych producentów Doliny Loary. Przez trzy pokolenia winnica rozwijała się do 35 hektarów.
Claude Thomas (2004)
Posiadłość nabrała nowego blasku – powstało pięć pokoi gościnnych, a winnica zachowała swój charakter na 28 hektarach.
Laëtitia Huet i Simon Cibois (od 2019)
Obecni właściciele, którzy uczynili z Château Piéguë miejsce gościnne, szczere i ciepłe – gdzie każdy kieliszek wina opowiada historię.
Laëtitia Huet i Simon Cibois – nowy rozdział
Laëtitia, urodzona w Angers, studiowała enologię w Burgundii i Bordeaux, a następnie przez 12 lat zdobywała doświadczenie w Kanadzie – jako mistrzyni piwnicy w jednej z największych winnic świata. Simon, pochodzący z Chartres, przeszedł z branży przemysłowej do pracy blisko natury, wspierając Laëtitię na każdym etapie.
„Chcemy pokazać, że wino to nie tylko smak – to emocje, ludzie i chwile, które zostają w pamięci." – Laëtitia
Za Château Piéguë stoi nie tylko para właścicieli, ale cały zespół ludzi, którzy kochają to, co robią. Szanują lokalne terroir, dbają o jakość i z sercem witają każdego, kto przekroczy bramę tej wyjątkowej posiadłości.
Uprawa z troską o naturę
Szacunek do środowiska to dla właścicieli Château Piéguë nie dokumenty i certyfikaty, lecz codzienne decyzje w terenie:
- Zieleń między rzędami winorośli dla ochrony gleby i bioróżnorodności
- Unikanie ciężkiego sprzętu, aby nie ugniatać gleby
- Owce wypasane na parcelach – naturalna pielęgnacja winnicy