Bordeaux
Blend
Wytrawne
Grande Cuvée du Château Roquefort– beczkowe czerwone wino AOC Bordeaux Supérieur
Grande Cuvée 2022 to propozycja dla miłośników klasycznych, bogatych i eleganckich win z Bordeaux. Starannie wyselekcjonowane parcele, przewaga Merlota oraz roczne dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu tworzą wino pełne dojrzałych owoców, aksamitnych tanin i subtelnych nut wanilii. Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem oraz dojrzewającymi serami.
106,00 zł
22 w magazynie
Producent:
Grande Cuvée rocznik 2022 – prestiżowe czerwone Bordeaux Supérieur
Grande Cuvée to najbardziej prestiżowe czerwone wino Château Roquefort, powstające z najlepszych gliniasto-wapiennych parceli, na których dominują stare nasadzenia Merlota, uzupełnione szczepem Cabernet Sauvignon.
Przewaga Merlota nadaje winu bogaty owocowy charakter, aksamitną strukturę i elegancję, natomiast Cabernet Sauvignon wnosi wyrazistość, świeżość oraz subtelną taniczność. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu z lasów Allier, dzięki czemu zyskuje głębię, złożoność oraz eleganckie nuty wanilii i delikatne akcenty szlachetnego drewna.
Grande Cuvée 2022 to pełne, harmonijne i doskonale zbudowane Bordeaux, urzekające aksamitną strukturą, długim, eleganckim finiszem oraz potencjałem dojrzewania wynoszącym od 6 do 10 lat.
Nota degustacyjna
| Oko | Bardzo głęboka i intensywna, z ciemnorubinowymi refleksami barwa. |
| Nos | Elegancki i złożony bukiet z aromatami dojrzałych czerwonych i ciemnych owoców, którym towarzyszą subtelne nuty wanilii oraz delikatne akcenty dębu pochodzące z rocznego dojrzewania w beczkach. |
| Podniebienie | Na podniebieniu wino jest pełne, bogate i doskonale zbudowane. Elegancka, aksamitna struktura, dojrzałe owoce oraz subtelne akcenty dębu prowadzą do długiego i harmonijnego finiszu. Dobrze zintegrowane taniny nadają winu głębię i zapowiadają znakomity potencjał dojrzewania. |
Z czym podawać
Grande Cuvée 2022 doskonale komponuje się z grillowanym stekiem wołowym, pieczoną jagnięciną, dziczyzną, kaczką, długo duszonym mięsem oraz dojrzewającymi serami. W wersji wegetariańskiej warto podać je do intensywnego ragù z grzybów, soczewicy i pieczonych warzyw.
Informacje o produkcie
| Producent | Château Roquefort, |
| Region | Bordeaux, Francja |
| Apelacja | AOC Bordeaux Supérieur |
| Szczep | 85% Merlot 15% Cabernet Sauvignon |
| Styl wina | Czerwone wytrawne |
| Rocznik | 2022 |
| Metoda produkcji | Uprawa wg. zrównoważonego rozwoju, gleba gliniasto-wapienna; dojrzewanie w beczkach |
| Zawartość alkoholu | 14% |
| Pojemność | 750 ml |
| Temperatura serwowania | 16–18°C |
| Waga | 1,3 kg |
|---|---|
| Ekologiczność | Zrównoważone rolnictwo HVE |
| Pojemność | 750 ml |
| Kolor | Wina czerwone |
| Region | Bordeaux |
| Potrawy | Wino do cielęciny, Wino do czerwonego mięsa, Wino do dań wege, Wino do dziczyzny, Wino do jagnięciny, Wino do kaczki, Wino do pizzy, Wino do serów, Wino do wędlin |
| Rodzaj / Styl | Wina ciężkie, Wina dla koneserów, Wina korzenne, Wina na prezent, Wina na święta, Wina na sylwestra, Wina na walentynki, Wina na wesele, Wina owocowe |
| Smak wina | Wytrawne |
| Szczep | Blend, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Zamknięcie | Korek |
| Zawartość alkoholu | 13,5-15% |
Château Roquefort to rodzinna posiadłość położona w samym sercu regionu Entre-Deux-Mers, pomiędzy Bordeaux i Saint-Émilion, na terenie gminy Lugasson. Od 1976 roku należy do rodziny Bellanger, która z pasją i szacunkiem dla historii przywróciła dawny blask temu wyjątkowemu miejscu, tworząc jedną z najbardziej cenionych ekologicznych winnic regionu.
Château Roquefort – historia winnicy w Entre-Deux-Mers
Historia Château Roquefort sięga średniowiecza, a samo miejsce było zamieszkane już kilka tysięcy lat temu – najstarsze ślady obecności człowieka na tym terenie datowane są na epokę neolitu. Dziś tradycja spotyka się tutaj z nowoczesnym podejściem do winiarstwa, którego fundamentem jest troska o terroir, środowisko naturalne oraz najwyższą jakość produkowanych win.
Wino ekologiczne Bordeaux – certyfikat HVE Château Roquefort
Posiadłość obejmuje 240 hektarów niezwykle cennego przyrodniczo terenu, z czego 85 hektarów zajmują ekologicznie uprawiane winnice.
Certyfikat Haute Valeur Environnementale (HVE)
Uprawa prowadzona jest zgodnie z zasadami zrównoważonego rolnictwa i społecznej odpowiedzialności biznesu (CSR), a zaangażowanie w ochronę środowiska potwierdza certyfikat Haute Valeur Environnementale (HVE).
Białe wino w pełni ekologiczne od 2021 roku
W 2021 roku rozpoczęto również produkcję białych win w pełni zgodną z zasadami rolnictwa ekologicznego.
Produkcja wina pod nadzorem Derenoncourt Vignerons Consultants
Nad jakością win czuwa renomowany zespół Derenoncourt Vignerons Consultants – jeden z najbardziej cenionych doradców enologicznych w Europie. Każdy etap powstawania wina, od pracy w winnicy po butelkowanie, jest osobiście nadzorowany przez rodzinę Bellanger i zespół Château Roquefort, dzięki czemu każda butelka wiernie odzwierciedla charakter bordoskiego terroir.
Wina Château Roquefort – styl, nagrody i eksport
Świeże i eleganckie wino Bordeaux
Wina Château Roquefort cenione są za świeżość, elegancję i autentyczność. Szczególne miejsce w ofercie zajmują nowoczesne, owocowe wina o wyrazistej świeżości, które doskonale wpisują się w gusta współczesnych konsumentów.
Nagrody i obecność w 25 krajach
Wina Château Roquefort regularnie zdobywają międzynarodowe nagrody i trafiają do miłośników wina w 25 krajach świata. Château Roquefort to miejsce, w którym historia, natura i rodzinna pasja od blisko pięćdziesięciu lat tworzą wina będące prawdziwym odzwierciedleniem Bordeaux.