Alzacja
Riesling Kleinfels — Wino białe wytrawne, Alzacja
Riesling Alzacja Kleinfels Blanc 2022 to wytrawne białe wino o eleganckim i złożonym bukiecie aromatów, odzwierciedlające siłę i witalność tej odmiany. Nazwa nawiązuje do terroir z lekko kamienistą glebą — małe kamyki zatrzymują ciepło, dając owocowe, eleganckie i świeże wino. Doskonałe do dań rybnych, wędzonego łososia i owoców morza. Wino o dobrym potencjale starzenia, nawet 10 lat.
91,00 zł
133 w magazynie
Producent:
Riesling Kleinfels AOP Alsace — eleganckie białe wino wytrawne z Alzacji
Elegancki i złożony Riesling AOP Alsace z rocznika 2022, którego nazwa nawiązuje wprost do terroir: Kleinfels — „mała skała” — to parcela o lekko kamienistej glebie, gdzie małe kamyki akumulują ciepło słoneczne, nadając winu owocowość, świeżość i wyraźną mineralność. Wino o dobrym potencjale starzenia — nawet do 10 lat — które z czasem zyskuje na złożoności i głębi.
Riesling to flagowy szczep apelacji AOP Alsace, ceniony za wysoką kwasowość, precyzję aromatyczną i wyjątkową zdolność do długiego leżakowania. Tradycyjna winifikacja i dbałość o zrównoważone winiarstwo pozwalają pełni wyrazić siłę i witalność tej odmiany — bez kompromisów w smaku i stylu.
Nota degustacyjna
| Oko | Bladozłota barwa z delikatnymi zielonymi refleksami — świeża i precyzyjna, typowa dla młodego alzackiego Riesling. |
| Nos | Bogaty i ekspresyjny — dominują aromaty cytrusów, czerwonej pomarańczy i grejpfruta, przeplatające się z kwiatem lipy, lyczem i ananasem. W tle pojawia się charakterystyczna dla gatunkowego Riesling nuta petrol — prestiżowy znak mineralności i potencjału wina. |
| Podniebienie | Podąża za nosem — rześkie, soczyste i bardzo przyjemne w piciu. Żywa kwasowość nadaje winu energię i precyzję, a długi, czysty finisz potwierdza jakość terroir Kleinfels. Doskonale zbalansowane i wyjątkowo pijalnie. |
Z czym podawać
Ten Riesling AOP Alsace to wszechstronny i elegancki partner stołu — doskonały do ryb, owoców morza i warzywnych klasyków kuchni alzackiej.
| Wędzony łosoś | Owoce morza | Zielone szparagi | Drób | Lekkie przystawki | Aperitif |
Wino godne kolekcji — doskonałe teraz, a przy cierpliwości zyska jeszcze więcej złożoności przez kolejnych 10 lat.
Informacje o produkcie
| Region | Alzacja, Francja |
| Apelacja | AOP Alsace |
| Szczep | Riesling |
| Styl wina | Białe wytrawne |
| Rocznik | 2022 |
| Metoda produkcji | Tradycyjna |
| Zawartość alkoholu | 13,5% |
| Cukier resztkowy | 5,60 g/L |
| Pojemność | 750 ml |
| Temperatura serwowania | 10–12 °C |
| Potencjał dojrzewania | Do 10 lat |
| Region | Alzacja |
|---|---|
| Kolor | Wina białe |
Cave de Beblenheim to alzacka spółdzielnia winiarska założona w 1952 roku, mieszcząca się w sercu wioski Beblenheim. Jej siedziba zajmuje zabytkowy budynek z muru pruskiego wzniesiony na fundamentach dawnego zamku hrabstwa Wirtembergii. To historyczne miejsce, w którym od ponad siedmiu dekad powstają wyjątkowe wina Alzacji.
Historia spółdzielni Cave de Beblenheim
Po drugiej wojnie światowej alzaccy winiarze znaleźli się w wyjątkowo trudnej sytuacji ekonomicznej. Katastrofalne gradobicie w 1952 roku zniszczyło winnice, a główny handlarz winem w Beblenheim zamknął działalność. W obliczu kryzysu pod przewodnictwem czterech zdeterminowanych winiarzy 65 rodzin z Beblenheim i okolicznych wiosek podjęło decyzję o założeniu spółdzielni.
Celem wspólnoty było podtrzymanie produkcji win wyrażających unikalne terroir regionu. Zaangażowanie, misja i wspólne wartości towarzyszą spółdzielni niezmiennie od siedmiu dekad, a skład członkowski pozostaje stabilny do dziś.
Terroir – złożoność gleby winnic
Winnice członków spółdzielni rozciągają się na terenie gminy Beblenheim oraz sąsiednich miejscowości, a także w oddalonym Dorlisheim. Serce Cave de Beblenheim leży w ciągłości geologicznej uskoku Ribeauvillé – jednego z najbardziej zróżnicowanych terroir w Alzacji.
Wschodnie tereny Beblenheim
Działki na końcu wapiennego uskoku Ribeauvillé, najbardziej wysunięte na wschód, dają wina wyraziste, bogate i zrównoważone.
Okolice Wogezów
Działki bliżej pasma górskiego Wogezów charakteryzują się świeższym, bardziej wyrafinowanym profilem smakowym.
Dorlisheim
Gleby marglowo-wapienne bogate w kamyki wapienne. Produkowane tu wina odznaczają się mineralnością, przyjemną kwasowością i długim finiszem.
W ofercie Cave de Beblenheim znajdują się wina z czterech Grand Crus. Odmiana winogron jest dobierana odpowiednio do charakteru terroir każdego z nich.
Crémant d'Alsace – duma Cave de Beblenheim
Spółdzielnia specjalizuje się w produkcji Crémant d'Alsace. Pierwsze próby winifikacji przeprowadzono w 1980 roku i okazały się prawdziwym sukcesem. Dziś Cave de Beblenheim dysponuje rozległą wiedzą i dedykowaną infrastrukturą do produkcji tego wina, uznanego zarówno w kraju, jak i za granicą.
Les Essentiels
Crémant łączący owocowość, świeżość i finezję. Doskonały na każdą okazję – flagowym produktem jest Crémant d'Alsace Brut Blanc de Noirs.
Les Créations
Elegancki Crémant o złożoności budowanej przez długi czas leżakowania. Idealny towarzysz wyjątkowych chwil – wyróżnionym przykładem jest Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs Pure Sélection 2019.
Wina Cave de Beblenheim – różnorodność w każdym kieliszku
Bogactwo gleby i zróżnicowanie terenu dają winiarzom wyjątkową możliwość tworzenia win o różnych stylach i profilach smakowych:
- bogate i złożone – do długiego przechowywania
- świeże i owocowe – na zwykły wieczór przy filmie
- kwiatowe i eleganckie – na wyjątkową okazję
- mineralne z długim finiszem – z winnic Dorlisheim
Wszystkie wina Cave de Beblenheim emanują słońcem Alzacji i oferują doskonały stosunek jakości do ceny – to wina, które dają dużo przyjemności.