Alzacja
Muscat – Wino białe półwytrawne, Alzacja
Muscat Alzacja 2023 to aromatyczne, świeże białe półwytrawne o kwiatowych aromatach, które znakomicie przenikają się z nutami białych owoców — pięknie odzwierciedlając urok odmiany muscat. Przyjemna słodycz idealnie równoważy się z kwasowością, tworząc wino pełne smaku, złożone, ale nie przytłaczające. Doskonały aperitif, a także towarzysz szparagów z sosem holenderskim, dań z kuchni azjatyckiej i deserów owocowych.
Pierwotna cena wynosiła: 94,00 zł.84,60 złAktualna cena wynosi: 84,60 zł.
28 w magazynie
Producent:
Muscat AOP Alsace — aromatyczne białe wino półwytrawne z Alzacji
Aromatyczny Muscat AOP Alsace z rocznika 2023 zachwyca intensywnym kwiatowo-owocowym bukietem, który pięknie odzwierciedla urok tego wyjątkowego szczepu. Świeże, półwytrawne wino o przyjemnej słodyczy doskonale równoważonej żywą kwasowością — pełne smaku, złożone, a przy tym niezwykle przyjemne w piciu.
Muscat to jeden z najbardziej aromatycznych szczepów apelacji AOP Alsace — słynący z intensywności kwiatowej, grapowej świeżości i niepowtarzalnej żywości. Tradycyjna winifikacja i podejście oparte na zrównoważonym winiarstwie pozwalają zachować naturalny charakter szczepu: ekspresyjny, orzeźwiający i pełen życia.
Nota degustacyjna
| Oko | Jasnozłota, lśniąca barwa — czysta i świeża, typowa dla młodego aromatycznego Muscat. |
| Nos | Intensywny i zmysłowy — kwiatowo-owocowe aromaty przywodzą na myśl róże, brzoskwinie i gruszki, uzupełnione egzotyczną nutą ananasa. W tle delikatny, ziołowy akcent mięty i subtelne tło bukszpanu. |
| Podniebienie | Smakowite i rześkie — przyjemna słodycz idealnie równoważy się z kwasowością, tworząc harmonijną, złożoną strukturę. Pełne smaku, a jednocześnie lekkie i nieprzytłaczające, co czyni je wyjątkowo pijalnym. |
Z czym podawać
Ten Muscat AOP Alsace to klasyczny alzacki partner do szparagów — a także wyśmienite wino do kuchni azjatyckiej i lekkich przystawek.
| Aperitif | Szparagi z sosem holenderskim | Kuchnia azjatycka | Owoce morza | Kozi ser | Desery owocowe |
Doskonały aperitif i klasyczny partner do szparagów — wino, które oczarowuje aromatem już przy pierwszym wąchaniu kieliszka.
Informacje o produkcie
| Region | Alzacja, Francja |
| Apelacja | AOP Alsace |
| Szczep | Muscat |
| Styl wina | Białe półwytrawne |
| Rocznik | 2023 |
| Metoda produkcji | Tradycyjna |
| Zawartość alkoholu | 12,5% |
| Cukier resztkowy | 9,24 g/L |
| Pojemność | 750 ml |
| Temperatura serwowania | 8–12 °C |
| Region | Alzacja |
|---|---|
| Kolor | Wina białe |
Cave de Beblenheim to alzacka spółdzielnia winiarska założona w 1952 roku, mieszcząca się w sercu wioski Beblenheim. Jej siedziba zajmuje zabytkowy budynek z muru pruskiego wzniesiony na fundamentach dawnego zamku hrabstwa Wirtembergii. To historyczne miejsce, w którym od ponad siedmiu dekad powstają wyjątkowe wina Alzacji.
Historia spółdzielni Cave de Beblenheim
Po drugiej wojnie światowej alzaccy winiarze znaleźli się w wyjątkowo trudnej sytuacji ekonomicznej. Katastrofalne gradobicie w 1952 roku zniszczyło winnice, a główny handlarz winem w Beblenheim zamknął działalność. W obliczu kryzysu pod przewodnictwem czterech zdeterminowanych winiarzy 65 rodzin z Beblenheim i okolicznych wiosek podjęło decyzję o założeniu spółdzielni.
Celem wspólnoty było podtrzymanie produkcji win wyrażających unikalne terroir regionu. Zaangażowanie, misja i wspólne wartości towarzyszą spółdzielni niezmiennie od siedmiu dekad, a skład członkowski pozostaje stabilny do dziś.
Terroir – złożoność gleby winnic
Winnice członków spółdzielni rozciągają się na terenie gminy Beblenheim oraz sąsiednich miejscowości, a także w oddalonym Dorlisheim. Serce Cave de Beblenheim leży w ciągłości geologicznej uskoku Ribeauvillé – jednego z najbardziej zróżnicowanych terroir w Alzacji.
Wschodnie tereny Beblenheim
Działki na końcu wapiennego uskoku Ribeauvillé, najbardziej wysunięte na wschód, dają wina wyraziste, bogate i zrównoważone.
Okolice Wogezów
Działki bliżej pasma górskiego Wogezów charakteryzują się świeższym, bardziej wyrafinowanym profilem smakowym.
Dorlisheim
Gleby marglowo-wapienne bogate w kamyki wapienne. Produkowane tu wina odznaczają się mineralnością, przyjemną kwasowością i długim finiszem.
W ofercie Cave de Beblenheim znajdują się wina z czterech Grand Crus. Odmiana winogron jest dobierana odpowiednio do charakteru terroir każdego z nich.
Crémant d'Alsace – duma Cave de Beblenheim
Spółdzielnia specjalizuje się w produkcji Crémant d'Alsace. Pierwsze próby winifikacji przeprowadzono w 1980 roku i okazały się prawdziwym sukcesem. Dziś Cave de Beblenheim dysponuje rozległą wiedzą i dedykowaną infrastrukturą do produkcji tego wina, uznanego zarówno w kraju, jak i za granicą.
Les Essentiels
Crémant łączący owocowość, świeżość i finezję. Doskonały na każdą okazję – flagowym produktem jest Crémant d'Alsace Brut Blanc de Noirs.
Les Créations
Elegancki Crémant o złożoności budowanej przez długi czas leżakowania. Idealny towarzysz wyjątkowych chwil – wyróżnionym przykładem jest Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs Pure Sélection 2019.
Wina Cave de Beblenheim – różnorodność w każdym kieliszku
Bogactwo gleby i zróżnicowanie terenu dają winiarzom wyjątkową możliwość tworzenia win o różnych stylach i profilach smakowych:
- bogate i złożone – do długiego przechowywania
- świeże i owocowe – na zwykły wieczór przy filmie
- kwiatowe i eleganckie – na wyjątkową okazję
- mineralne z długim finiszem – z winnic Dorlisheim
Wszystkie wina Cave de Beblenheim emanują słońcem Alzacji i oferują doskonały stosunek jakości do ceny – to wina, które dają dużo przyjemności.