Alzacja
Gewurztraminer Blanc 2023 – Białe Półwytrawne Alzacja
Gewurztraminer Alzacja 2023 to ekspresyjne białe półwytrawne o wyjątkowo pięknym, kwiatowo-owocowym bukiecie ze szczepu Gewurztraminer. Błyszczący, złocisty kolor. Na nosie wyrazisty aromat róż, owoców liczi i egzotycznych przypraw. W ustach eleganckie i pełne, świeże, z delikatną dymną nutą i subtelną słodyczą. Idealne do kuchni azjatyckiej, intensywnych serów i deserów owocowych — znakomity aperitif. Temperatura serwowania: 8–12 °C.
98,00 zł
91 w magazynie
Producent:
Gewurztraminer Blanc 2023 — ekspresyjne białe półwytrawne z Alzacji
Gewurztraminer Alzacja 2023 to jedno z najbardziej ekspresyjnych i rozpoznawalnych win białych świata. Uprawiany na alzackim terroir szczep Gewurztraminer daje wina o wyjątkowo intensywnym, kwiatowo-owocowym bukiecie z nutami egzotycznych przypraw, które czynią je natychmiast rozpoznawalnymi. Styl półwytrawny z zawartością cukru resztkowego 12,53 g/l doskonale równoważy intensywność aromatyki, nadając winu przyjemną, nigdy nie przytłaczającą słodycz.
Apelacja AOP Alsace gwarantuje wysokie standardy produkcji — Alzacja jest jednym z niewielu regionów Francji, gdzie nazwy szczepów widnieją na etykiecie jako główny wyróżnik wina. Gewurztraminer jest szczepem nierozłącznie kojarzonym właśnie z Alzacją: choć uprawiany w różnych częściach świata, to tutaj — na alzackich glebach granitowo-piaszczystych i marglowych — osiąga szczyty ekspresji i złożoności.
Wino zachwyca ekspresyjnym kwiatowym bukietem, przywodzącym na myśl wiosenną świeżość, kiedy natura budzi się do życia i uwodzi zapachami. Błyszczący złoty kolor i bogata aromatyka sprawiają, że jest to wino, które przyciąga wzrok i zmysły jednocześnie.
Nota degustacyjna
Oko: Błyszczący, intensywny złocisty kolor.
Nos: Piękny i wyrazisty — urzeka aromatem kwiatów z wiodącą nutą róż, która harmonijnie współgra z owocami liczi i egzotycznymi przyprawami. Bogaty i niepowtarzalny.
Usta: Świeże, podążają za nosem — pełne przyjemnych aromatów kwiatowo-owocowych. Eleganckie i dobrze zbalansowane, zakończone delikatną dymną nutą oraz subtelnie wkomponowanymi przyprawami.
Połączenia kulinarne
Ten ekspresyjny Gewurztraminer Alzacja doskonale komponuje się z aromatycznymi i intensywnymi daniami.
Idealne do dań kuchni azjatyckiej (tajskiej, indyjskiej), deserów owocowych, intensywnych serów i foie gras. Znakomity aperitif.
| Region | Alzacja |
|---|---|
| Kolor | Wina białe |
Cave de Beblenheim to alzacka spółdzielnia winiarska założona w 1952 roku, mieszcząca się w sercu wioski Beblenheim. Jej siedziba zajmuje zabytkowy budynek z muru pruskiego wzniesiony na fundamentach dawnego zamku hrabstwa Wirtembergii. To historyczne miejsce, w którym od ponad siedmiu dekad powstają wyjątkowe wina Alzacji.
Historia spółdzielni Cave de Beblenheim
Po drugiej wojnie światowej alzaccy winiarze znaleźli się w wyjątkowo trudnej sytuacji ekonomicznej. Katastrofalne gradobicie w 1952 roku zniszczyło winnice, a główny handlarz winem w Beblenheim zamknął działalność. W obliczu kryzysu pod przewodnictwem czterech zdeterminowanych winiarzy 65 rodzin z Beblenheim i okolicznych wiosek podjęło decyzję o założeniu spółdzielni.
Celem wspólnoty było podtrzymanie produkcji win wyrażających unikalne terroir regionu. Zaangażowanie, misja i wspólne wartości towarzyszą spółdzielni niezmiennie od siedmiu dekad, a skład członkowski pozostaje stabilny do dziś.
Terroir – złożoność gleby winnic
Winnice członków spółdzielni rozciągają się na terenie gminy Beblenheim oraz sąsiednich miejscowości, a także w oddalonym Dorlisheim. Serce Cave de Beblenheim leży w ciągłości geologicznej uskoku Ribeauvillé – jednego z najbardziej zróżnicowanych terroir w Alzacji.
Wschodnie tereny Beblenheim
Działki na końcu wapiennego uskoku Ribeauvillé, najbardziej wysunięte na wschód, dają wina wyraziste, bogate i zrównoważone.
Okolice Wogezów
Działki bliżej pasma górskiego Wogezów charakteryzują się świeższym, bardziej wyrafinowanym profilem smakowym.
Dorlisheim
Gleby marglowo-wapienne bogate w kamyki wapienne. Produkowane tu wina odznaczają się mineralnością, przyjemną kwasowością i długim finiszem.
W ofercie Cave de Beblenheim znajdują się wina z czterech Grand Crus. Odmiana winogron jest dobierana odpowiednio do charakteru terroir każdego z nich.
Crémant d'Alsace – duma Cave de Beblenheim
Spółdzielnia specjalizuje się w produkcji Crémant d'Alsace. Pierwsze próby winifikacji przeprowadzono w 1980 roku i okazały się prawdziwym sukcesem. Dziś Cave de Beblenheim dysponuje rozległą wiedzą i dedykowaną infrastrukturą do produkcji tego wina, uznanego zarówno w kraju, jak i za granicą.
Les Essentiels
Crémant łączący owocowość, świeżość i finezję. Doskonały na każdą okazję – flagowym produktem jest Crémant d'Alsace Brut Blanc de Noirs.
Les Créations
Elegancki Crémant o złożoności budowanej przez długi czas leżakowania. Idealny towarzysz wyjątkowych chwil – wyróżnionym przykładem jest Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs Pure Sélection 2019.
Wina Cave de Beblenheim – różnorodność w każdym kieliszku
Bogactwo gleby i zróżnicowanie terenu dają winiarzom wyjątkową możliwość tworzenia win o różnych stylach i profilach smakowych:
- bogate i złożone – do długiego przechowywania
- świeże i owocowe – na zwykły wieczór przy filmie
- kwiatowe i eleganckie – na wyjątkową okazję
- mineralne z długim finiszem – z winnic Dorlisheim
Wszystkie wina Cave de Beblenheim emanują słońcem Alzacji i oferują doskonały stosunek jakości do ceny – to wina, które dają dużo przyjemności.