Alzacja
Gewurztraminer AOP Alsace – Wino białe półwytrawne, Alzacja
Gewurztraminer Alzacja 2023 to ekspresyjne białe półwytrawne o wyjątkowo pięknym, kwiatowo-owocowym bukiecie ze szczepu Gewurztraminer. Błyszczący, złocisty kolor. Na nosie wyrazisty aromat róż, owoców liczi i egzotycznych przypraw. W ustach eleganckie i pełne, świeże, z delikatną dymną nutą i subtelną słodyczą. Idealne do kuchni azjatyckiej, intensywnych serów i deserów owocowych — znakomity aperitif. Temperatura serwowania: 8–12 °C.
98,00 zł
74 w magazynie
Producent:
Gewurztraminer AOP Alsace — ekspresyjne białe wino półwytrawne z Alzacji
Wyjątkowy Gewurztraminer AOP Alsace z rocznika 2022, który zachwyca ekspresyjnym kwiatowym bukietem i zmysłową aromatyką. Kwiatowa intensywność przywodzi na myśl wiosenną świeżość — moment, gdy natura budzi się do życia i uwodzi zapachami. Pełen przyjemności, elegancki i harmonijnie zbalansowany — idealne połączenie alzackiego terroir i charakteru szczepu.
Gewurztraminer to jeden z najbardziej rozpoznawalnych szczepów apelacji AOP Alsace — słynący z intensywnych aromatów kwiatowych, bogatej tekstury i naturalnej, zmysłowej pełni. Tradycyjna winifikacja i dbałość o zrównoważone winiarstwo pozwalają wyrazić wszystko to, co w tym szczepie najlepsze: aromaty, strukturę i elegancję.
Nota degustacyjna
| Oko | Błyszcząca, głęboka złota barwa — charakterystyczna dla dojrzałego Gewurztraminer. Klarowna, o ciepłym, słonecznym odcieniu. |
| Nos | Piękny i wyrazisty — urzeka intensywnym aromatem kwiatów z wiodącą nutą róż, harmonijnie splecioną z owocem liczi i egzotyczną przyprawowością. Bukiet ekspresyjny, zmysłowy i niepowtarzalny. |
| Podniebienie | Świeże i harmonijne — podąża za nosem, rozwijając aromaty kwiatowo-owocowe z subtelną, elegancką nutą przypraw i delikatnym dymnym akcentem w finiszu. Doskonale zbalansowane, pełne i przyjemne. |
Z czym podawać
Ten Gewurztraminer AOP Alsace to wybitny towarzysz intensywnych smaków — od kuchni azjatyckiej po dojrzałe sery i słodkie zakończenia posiłku.
| Aperitif | Kuchnia azjatycka | Tajskie curry | Desery owocowe | Intensywne sery | Foie gras |
Wino, które zachwyca przy każdym kieliszku — kwiatowa intensywność Gewurztraminer robi wrażenie zarówno na koneserach, jak i na tych, którzy dopiero odkrywają Alzację.
Informacje o produkcie
| Region | Alzacja, Francja |
| Apelacja | AOP Alsace |
| Szczep | Gewurztraminer |
| Styl wina | Białe półwytrawne |
| Rocznik | 2022 |
| Metoda produkcji | Tradycyjna |
| Zawartość alkoholu | 13,5% |
| Cukier resztkowy | 12,53 g/L |
| Pojemność | 750 ml |
| Temperatura serwowania | 8–12 °C |
| Region | Alzacja |
|---|---|
| Kolor | Wina białe |
Cave de Beblenheim to alzacka spółdzielnia winiarska założona w 1952 roku, mieszcząca się w sercu wioski Beblenheim. Jej siedziba zajmuje zabytkowy budynek z muru pruskiego wzniesiony na fundamentach dawnego zamku hrabstwa Wirtembergii. To historyczne miejsce, w którym od ponad siedmiu dekad powstają wyjątkowe wina Alzacji.
Historia spółdzielni Cave de Beblenheim
Po drugiej wojnie światowej alzaccy winiarze znaleźli się w wyjątkowo trudnej sytuacji ekonomicznej. Katastrofalne gradobicie w 1952 roku zniszczyło winnice, a główny handlarz winem w Beblenheim zamknął działalność. W obliczu kryzysu pod przewodnictwem czterech zdeterminowanych winiarzy 65 rodzin z Beblenheim i okolicznych wiosek podjęło decyzję o założeniu spółdzielni.
Celem wspólnoty było podtrzymanie produkcji win wyrażających unikalne terroir regionu. Zaangażowanie, misja i wspólne wartości towarzyszą spółdzielni niezmiennie od siedmiu dekad, a skład członkowski pozostaje stabilny do dziś.
Terroir – złożoność gleby winnic
Winnice członków spółdzielni rozciągają się na terenie gminy Beblenheim oraz sąsiednich miejscowości, a także w oddalonym Dorlisheim. Serce Cave de Beblenheim leży w ciągłości geologicznej uskoku Ribeauvillé – jednego z najbardziej zróżnicowanych terroir w Alzacji.
Wschodnie tereny Beblenheim
Działki na końcu wapiennego uskoku Ribeauvillé, najbardziej wysunięte na wschód, dają wina wyraziste, bogate i zrównoważone.
Okolice Wogezów
Działki bliżej pasma górskiego Wogezów charakteryzują się świeższym, bardziej wyrafinowanym profilem smakowym.
Dorlisheim
Gleby marglowo-wapienne bogate w kamyki wapienne. Produkowane tu wina odznaczają się mineralnością, przyjemną kwasowością i długim finiszem.
W ofercie Cave de Beblenheim znajdują się wina z czterech Grand Crus. Odmiana winogron jest dobierana odpowiednio do charakteru terroir każdego z nich.
Crémant d'Alsace – duma Cave de Beblenheim
Spółdzielnia specjalizuje się w produkcji Crémant d'Alsace. Pierwsze próby winifikacji przeprowadzono w 1980 roku i okazały się prawdziwym sukcesem. Dziś Cave de Beblenheim dysponuje rozległą wiedzą i dedykowaną infrastrukturą do produkcji tego wina, uznanego zarówno w kraju, jak i za granicą.
Les Essentiels
Crémant łączący owocowość, świeżość i finezję. Doskonały na każdą okazję – flagowym produktem jest Crémant d'Alsace Brut Blanc de Noirs.
Les Créations
Elegancki Crémant o złożoności budowanej przez długi czas leżakowania. Idealny towarzysz wyjątkowych chwil – wyróżnionym przykładem jest Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs Pure Sélection 2019.
Wina Cave de Beblenheim – różnorodność w każdym kieliszku
Bogactwo gleby i zróżnicowanie terenu dają winiarzom wyjątkową możliwość tworzenia win o różnych stylach i profilach smakowych:
- bogate i złożone – do długiego przechowywania
- świeże i owocowe – na zwykły wieczór przy filmie
- kwiatowe i eleganckie – na wyjątkową okazję
- mineralne z długim finiszem – z winnic Dorlisheim
Wszystkie wina Cave de Beblenheim emanują słońcem Alzacji i oferują doskonały stosunek jakości do ceny – to wina, które dają dużo przyjemności.